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/ [, `8 E. s Q9 X黄油 90克 公仔箱論壇- A. F) i: ?+ a+ k! J" `8 ]; M
奶粉 90克
4 Z' c% b' k3 @) w" b白糖 100克 公仔箱論壇* l: ~' X6 W3 O" D a- P) _
泡打粉 1茶匙 （约5克）
3 p1 ?/ m2 f) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋 1只
3 l* P& n0 c7 A; N- {: q2 J杏仁粉 2茶匙 （约10克）
0 V o a: h9 U2 c$ t# k5.39.217.77面粉 250克 0 l9 C5 G$ F2 x3 L& F
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
5 {9 P1 j4 ]. S5.39.217.77蓝梅或其他果酱 少许 公仔箱論壇* b) u* ]8 I, S4 t
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做法:
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! Z. d% G, u/ R* ^# o j5 g- ^1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
( Z; _" E7 W" _" H/ @2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 tvb now,tvbnow,bttvb; C7 W3 I+ C# U8 w
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 5.39.217.778 K' T2 [2 T3 O! i
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
0 q- F3 f7 W# K- z& ~# Ytvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 , A3 c Q7 L2 w) B" e
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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