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黄油 90克 0 [/ J: L4 P) n, |+ O. C
奶粉 90克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u4 `) y! [' E/ j) ]
白糖 100克 公仔箱論壇. a- Y, c) X# }7 H' u! J; _
泡打粉 1茶匙 （约5克）
1 d, m: S0 m4 b3 V, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋 1只
5 r6 _' A+ U4 ~tvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉 2茶匙 （约10克）
# H4 A g# J8 W3 i5 H" u6 }面粉 250克
% ]9 t! h2 F# M8 C* z; G花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
: C+ \7 o. d/ Q# V蓝梅或其他果酱 少许
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# O1 O. P) I& ?6 k P. V8 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77( j( R) z, z% m6 [! B' o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W! p7 K0 c% F6 ~' U' q" r( y3 L
1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
$ Z/ t+ z# y3 A2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
# W! ~8 `: e8 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
) ~! t" l' I) H5.39.217.774.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 tvb now,tvbnow,bttvb. E/ |4 c* @+ G9 ~
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
8 \. U+ z- [2 j0 M% h, I6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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