用料: 5.39.217.779 b7 Y; o/ [8 Z) |! T
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黄油 90克
' \3 _9 Q6 a" N3 U5.39.217.77奶粉 90克
; o* M, s' @1 V1 h公仔箱論壇白糖 100克
; I4 G4 S" F! q0 h& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 1茶匙 （约5克）
- r+ m& T: g5 {; B) d3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋 1只 公仔箱論壇' K- @" R5 L. a @. L j' Y
杏仁粉 2茶匙 （约10克）
6 C& v3 O( t1 j5 I# x公仔箱論壇面粉 250克
: `2 M3 u) r" l2 M B- z! o花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
8 b# c2 W+ }5 n" U, ^" n公仔箱論壇蓝梅或其他果酱 少许
Z, a5 u* ]8 f/ n5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R; }+ v( z* I+ i8 ?$ Q5 ?" F
做法: 5.39.217.77+ k0 f: t3 ^' f0 a8 [) k
" C; H4 Z* H- u! }tvb now,tvbnow,bttvb1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） tvb now,tvbnow,bttvb! G5 d& B/ C; b
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
) T) W5 f. C' L7 x. a0 D" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 % r& R9 k# W) Q/ I% {! B
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 tvb now,tvbnow,bttvb7 e' N A4 J5 {' P
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb, w* P# l1 Y6 p/ B9 O
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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