用料: 5.39.217.77+ I3 O$ L8 D- {/ d
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黄油 90克
$ r5 J. w0 r) l( v6 ~- R奶粉 90克
$ K9 d( H, r% r; |白糖 100克
4 P1 G; E; x& I% O泡打粉 1茶匙 （约5克） 8 { Z$ Y( k: K. w
鸡蛋 1只
0 _/ S1 R9 |& b8 ?' L! s+ ktvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉 2茶匙 （约10克）
9 G! G7 L% N: Q' e; v面粉 250克
. R3 I" ]/ n$ a2 I5.39.217.77花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m! k7 k* x {
蓝梅或其他果酱 少许
4 W! T* I- q& k: _* G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ D5 k1 x! m+ P& ? a3 w
做法:
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7 @+ T" i2 Y) h; L; l9 m6 P5.39.217.771. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） X9 g# _$ v) B8 [' a& k8 O/ x& ]* y
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
# q3 J1 H' @2 Q- n; G! h# b3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
) M& h; t* j4 V Y公仔箱論壇4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
4 V( ^% @6 a8 D/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
% @: A* s/ v' M$ Z$ l6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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