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黄油 90克 公仔箱論壇; c" c7 ^7 \0 Q. n# L( d: ?
奶粉 90克 公仔箱論壇0 M2 ]. X6 v+ s1 L9 ]! R8 r
白糖 100克
. a5 R, o" u- i! }4 U! X _% ctvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1茶匙 （约5克）
~0 @+ v5 g4 _& E) s鸡蛋 1只
9 o: b( ]% i0 Ytvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉 2茶匙 （约10克） tvb now,tvbnow,bttvb e/ b* p) K4 r/ r/ u
面粉 250克 tvb now,tvbnow,bttvb5 u2 b) a1 o& [0 y( V1 b
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 5.39.217.77- _* p% j/ r4 @# N# q5 |# ~; f
蓝梅或其他果酱 少许 & i# E9 [. X; _9 ?4 C7 Y' W% w6 D) x
{% X; U$ i2 e( A$ h/ L- C0 L* f做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P! ?4 p5 A# u0 z. T
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） tvb now,tvbnow,bttvb- P% b, S7 A) t4 z
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
; _0 n M3 ?# ztvb now,tvbnow,bttvb3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
1 I# V9 v& Y2 \7 v4 k5.39.217.774.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
# {& f/ p. _" r/ f6 H m t5 E公仔箱論壇5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 公仔箱論壇. n# o3 i* k+ J$ n- w+ x; G! h
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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