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* G) H, |% [1 J c+ Ptvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇$ o1 ]$ a+ @5 \/ @1 `7 G
新鮮脢肉 200克（切件）、罐頭菠蘿 2片（切件）、子薑 40克（切件）、青椒/紅椒 1/ 2隻（切件）、鹽少許、雞蛋 1隻、生粉 1/4杯、生粉水適量
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: v1 K: U- R6 Z3 u' g# ]tvb now,tvbnow,bttvb糖醋汁材料
0 E0 I) J8 w* ~6 k( x" b浙醋/白米醋/茄汁 2湯匙、片糖 1/2片、頭抽 1茶匙、雞湯 80毫升、鹽 1/8茶匙
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做法
( ]. g; Y3 k) u i: S- r. m8 d1.新鮮脢肉加鹽、雞蛋、少許生粉水拌勻醃 20分鐘。
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2.雞湯、片糖、白米醋、浙醋、茄汁、頭抽、鹽倒入鍋中，用慢火煮熱，拌勻成為糖醋汁，備用。
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3.將脢肉撲上生粉，放入 180℃油鑊用中火炸 2分鐘至金黃色後撈起。5.39.217.773 ?& G$ l) F# |0 Y$ \$ Y" X5 }
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4.將菠蘿、子薑、青椒、紅椒、糖醋汁放入鑊，開大火煮滾後，加入脢肉炒勻，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b Q0 l2 S# b M
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發表於 2010-7-14 06:57 AM
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發表於 2010-7-14 11:10 AM
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