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, j5 \9 `2 Z4 W6 q7 itvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇! [# z) k! \ F: V- Q$ n4 k
免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙
8 S/ ?9 P8 I+ E3 E* P% I) ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k( f! U9 Z8 M: n6 |
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, C9 z$ R9 \( b# @
1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。
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+ c. b3 Y9 V6 B# k6 }& ]# Y2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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3.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。tvb now,tvbnow,bttvb" R6 z7 ^5 H$ j* h) ~) L
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4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。
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發表於 2010-7-14 06:56 AM
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