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+ u& F5 ^/ I1 }& i: w4 x; r免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙
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做法
: V5 z# ?7 \6 b- o1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。
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% a$ v" P3 C& J! l* l公仔箱論壇2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。5.39.217.77, }, |# x; I+ {0 p! v. f( ^: A
7 F& P8 i3 N! z8 q; x2 ?公仔箱論壇3.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。5.39.217.77" a; M/ `+ ~) i* o% J
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4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 s% Q/ t: N: Q
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發表於 2010-7-14 06:56 AM
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