[中式食譜] 栗子燜雞翼

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1 }0 ~: ~/ F- {0 W0 J/ Y5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
2 o2 S, j5 I- L$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 240克、大雞中翼 1磅、北菇 2隻（切件）、柱侯醬/紹酒 1茶匙、糖/鹽少許、紅葱頭 15克、薑片 5克、雞湯 250毫升、生粉水適量
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& G. L. x% J  p做法
0 }' K0 }6 H0 {. S/ c& n, @6 g公仔箱論壇1.雞翼放入清水浸 10分鐘，待血水洗出後，撈起瀝乾。
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. y" j: J! {8 @2 W  n9 s  s/ w5 c公仔箱論壇2.將雞翼放入鑊，用中火乾煎至金黃，待雞內油脂滲出，放入薑片、紅葱頭、栗子、柱侯醬，灒入紹酒，再放入雞湯、北菇、鹽，冚蓋轉慢火燜 20分鐘至八成熟。
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3.加糖入鑊調味，開大火煮至收汁，加入生粉水埋芡，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ b' A& ~. v, T/ d. I( O
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