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1 e3 ^ E' c7 n4 p/ X' Xtvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.771 U7 w% i/ I( Z. X" u5 N# ^
雞蛋 5隻、皮蛋 1隻、鹹蛋 1隻、韭黃 20克(切段)、鹽少許、生粉 1/2湯匙
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1.將已洗淨的鹹蛋放入水烚熟後,去殼切粒;皮蛋去殼切粒。5 y0 j9 D0 I% |; I; b( J+ W
% D7 G" O9 e& B& \) T/ U1 K1 v0 _tvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋加鹽調味後拂勻,加入皮蛋粒、鹹蛋粒、生粉、韭黃拌勻。
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& \, C4 A2 U$ P2 M3 b1 r3.將油加入鑊燒熱,倒入蛋漿炒熟,即成。
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