[美食介紹] 桂花糕

jimmy75

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  u4 g$ F- V& B6 K) U% M# U9 R5.39.217.77今日上午整左桂花糕.....都幾好味架！大家可以跟住試下！HDz!S3uKs!d7yV7 N& U" O/ E, O- x+ h5 Q4 j0 H
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# V  y0 B6 P6 s; f2 t5 o( Y$ s材料：清水690ML9 J1 I% G7 ]3 _- [
         大菜10G) k; a& M& f7 a! a9 r( G0 `0 I; A2 y5 R+ [
         冰糖 120G  R" j. T) Q1 c6 d* ~' S
         桂花糖 1湯匙
6 ]2 c. O" V8 Y% [  r( u製法：1. 大菜切碎，用清水浸約10分鐘後，瀝乾備用。;x V        xW(l)Gk]y1 I  v1 o  I! K& ^2 D/ Q+ K
         2. 將冰糖、桂花糖及大菜加入水中，煲至完全溶解，熄火 。www.HDz.orgv!lW({8UIG)e"n
& c" b8 L' T; F' {( x( G/ j         3. 把桂花糖水倒進糕盆中，放涼後 ，放入雪櫃內冷藏至凝固，取出切件， 即可進食 。HDz&m p,A�Y$^g4P
8 O! {% ], a1 U% ?1 F桂花糖製法：! l# m- C. h5 n; O0 ^
半片片糖+半碗飯碗水煮溶後加入2g桂花，中火煮至糖硬身，便成桂花糖。
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5 B: w& j- |0 |! Q- Q: l5.39.217.77詳情可到http://blog.yam.com/ivman/article/7987975參考
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marco4937

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