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[西式食譜] 羅雜醬料

       
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* z" H' b8 P! W& a公仔箱論壇材料& z* [2 m0 E2 I3 `7 ?, y6 [
沙葛/青瓜/菠蘿各 3片、芽菜 20克、豆卜 3個、通菜 3棵(切段)、油炸鬼 3片(切片)、花生少許
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醬料
$ U' }& R  G# K' o1 U% ctvb now,tvbnow,bttvb新加坡蝦膏 50克、糖/酸柑汁各 1湯匙# {! g1 n& J# @3 v* n3 L
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1.預熱焗爐至 150℃,放入油炸鬼及豆卜焗 10分鐘備用。5.39.217.771 r& U' k0 {  u3 M8 K

6 z* H; q, D) q0 P- P+ k0 ]6 v* m2.將新加坡蝦膏、酸柑汁、糖倒入大碗拌勻醬汁備用。
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3.開大火煲滾水,下通菜、芽菜一起汆水,撈起。
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4.所有青瓜、沙葛、菠蘿、芽菜、通菜放入醬料中拌勻,再下已烘脆的油炸鬼和豆卜拌勻上碟,最後撒上花生碎即可。5.39.217.77( H8 I6 l5 Z& l% P7 [5 X) o. ^5 {
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