[中式食譜] 椰子煎餅

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材料
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麪粉 225克、生粉 1湯匙、斑蘭葉汁 1茶匙、雞蛋 4隻、椰奶 650毫升、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o3 j# e3 x4 |4 \3 t& f
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餡料
1 F7 S( t/ }, T5 a- S# {椰子絲 240克、椰糖漿 120克、斑蘭葉 2片
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做法公仔箱論壇$ r+ p, O% L" q7 e, C8 d+ T  G2 G
1.將麪粉、雞蛋、生粉拂勻，再分 3次倒入椰奶，並加入斑蘭葉汁拌勻，再下少許鹽拌勻成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb5 s& C: f* U# q+ N  V
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2.開中火燒熱鑊下油，放入麪糊煎成餅皮備用。
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( ^2 x7 }; g9 c5 ?* X公仔箱論壇3.原鑊開細火再下油，下椰子絲炒香，加入斑蘭葉繼續炒香後，下椰糖漿炒勻盛起。
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) s8 ]) L2 l- _/ e+ [4.將椰子絲放上餅皮，捲起，切段上碟。
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