[西式食譜] 洋葱森巴魔鬼魚

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb# Q% ~* x" v3 D
魔鬼魚 250克、乾葱頭 3粒、蝦米茸 20克、砂糖/鹽各 1茶匙、辣椒醬 7湯匙、洋葱 1/2個（切粒）、蕉葉 2片、葱絲/紅尖椒絲各少許、青檸 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y) Z; @  K1 w8 L

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做法
; y" S  \: m' n6 t; q1.將鹽塗勻於魔鬼魚身上，開大火燒熱鑊下油，放入魔鬼魚煎封表面後取出，放於蕉葉上備用。
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2.原鑊下乾葱頭、洋葱、蝦米茸爆香，再下辣椒醬、糖炒勻，成洋葱森巴醬。, S+ N6 I( {; Y% Z/ ?
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3.將適量的洋葱森巴醬塗上魔鬼魚身。
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3 {/ u/ t- C7 N- p% d3 @3 I4.預定焗爐至 200℃，放入魔鬼魚焗 15分鐘，取出，放上青檸、葱絲、紅尖椒絲即成。
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