[西式食譜] 洋葱森巴魔鬼魚

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材料 3 [' P1 s0 g* T: q1 k9 L
魔鬼魚 250克、乾葱頭 3粒、蝦米茸 20克、砂糖/鹽各 1茶匙、辣椒醬 7湯匙、洋葱 1/2個（切粒）、蕉葉 2片、葱絲/紅尖椒絲各少許、青檸 1個0 ]$ T  `& X( [! j1 Y+ J$ p, P
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n7 t4 X1 J) i3 S
1.將鹽塗勻於魔鬼魚身上，開大火燒熱鑊下油，放入魔鬼魚煎封表面後取出，放於蕉葉上備用。
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: H6 i8 B! V7 t9 \  S5 G3 }6 ]2 c2.原鑊下乾葱頭、洋葱、蝦米茸爆香，再下辣椒醬、糖炒勻，成洋葱森巴醬。tvb now,tvbnow,bttvb* {0 W; O$ j; {* s4 \
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3.將適量的洋葱森巴醬塗上魔鬼魚身。# p" l% L) j$ i$ h& c
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4.預定焗爐至 200℃，放入魔鬼魚焗 15分鐘，取出，放上青檸、葱絲、紅尖椒絲即成。
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