[中式食譜] 可乐鸡翅

咖啡愛奶茶

可乐鸡翅材料：
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    完整的鸡翅4个，可乐一罐。5.39.217.770 E9 d# t/ ]8 b8 t  N

$ \. G% x$ z& c- D公仔箱論壇    调料：
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% e: `! C5 S# l' J公仔箱論壇    姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。
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7 L. d* I& [. ?    做法：
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    1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；tvb now,tvbnow,bttvb$ n+ Z0 m% Y, O
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    2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。