[中式食譜] 可乐鸡翅

咖啡愛奶茶

可乐鸡翅材料：5.39.217.774 S' d6 `! g/ i, w5 J

8 z. O9 D) x% \6 m/ Y公仔箱論壇    完整的鸡翅4个，可乐一罐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w0 I! S" r# k$ I

% V( S, E2 k- X) u0 Y, i: O5.39.217.77    调料：4 n+ |; E9 ^  j3 r! Z! e8 ]' S' v5 ~
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    姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。
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+ D6 T- e, D% t3 v公仔箱論壇    做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 o" W- J' \: q8 P7 r4 r

0 Z$ F  Z' ^& N    1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；
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    2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。