可乐鸡翅材料：
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完整的鸡翅4个，可乐一罐。
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调料：tvb now,tvbnow,bttvb$ N2 q( Q( g# W2 G4 f
5 S' Z/ M7 M, l: Q( `5 Q8 {) s公仔箱論壇 姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。tvb now,tvbnow,bttvb9 C {, g: U+ l
, K8 h& y( X5 `3 r2 [! y 做法：6 c5 e0 g9 [ J4 x; ~, q5 V
3 `, J% {6 t: X9 V公仔箱論壇 1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；
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2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。 |
發表於 2010-7-12 10:09 PM
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