[中式食譜] 红萝卜羊肉煲

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红萝卜羊肉煲最宜滋补此菜，宜食用狗肉、羊肉、鸭鹅肉等食物。羊肉，性味甘、温，具有益气补虚和温中暖下的功效。5 s  M3 S; P9 ~: d5 W. Q  r
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【材料】：
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; r5 i3 l8 i- p% ~! Y4 I    红萝卜三根，羊腩1公斤，当归、红枣、桂圆、生姜、盐油适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _# W# a5 z, s/ @+ m. i8 \8 _

4 u* f" _# x( F$ g! O公仔箱論壇    【做法】：
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. R: {; `5 d& i5.39.217.77    1、将羊腩洗净，斩块，落滚水烫过去血水捞出。红萝卜去皮，切厚片。红枣去核。 tvb now,tvbnow,bttvb: u! O/ \* r% ], N- Y$ L+ b' f( L3 C
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    2、锅上放些油，下姜片，爆炒一下羊腩，放红萝卜、当归、红枣、桂圆、适量水，炆煮半小时，下盐调味，羊腩煲淋即可食用。
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6 l. l, J+ ?! j7 ]  \& ^& ]( B5.39.217.77    注意：肝炎患者忌吃羊肉。这是由于羊肉甘温大热，如果肝炎病人食用，较多的蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能而加重肝脏负担，易导致发病。