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車厘茄 10粒、橙 1個、紅蘿蔔 1條- }& j0 u% z5 h2 Z) h# s* l$ \" w
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調味料
' N* D& R8 ?% i* q4 l砂糖 1湯匙、覆盆子醋 1湯匙、橄欖油 1茶匙、白醋 1/2茶匙6 w0 e0 z( U2 |# j2 k$ r" n
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做法公仔箱論壇# Y7 C8 l1 t1 `( P. A4 m5 M' P
1.於車厘茄底部十字，放入滾水汆水，盛起放入冰水浸泡，然後瀝乾去皮。5.39.217.778 p @- e) D2 G) ~: J7 _* z( K
& E4 @: [$ s7 W6 h2.車厘茄加覆盆子醋及砂糖拌勻。公仔箱論壇* a5 l% g! G1 ^
- T" s+ y1 E- w# M- z! ^" Y5.39.217.773.紅蘿蔔去皮去頭尾，刨成薄片；橙去皮後切出橙肉，留起 1湯匙橙汁。
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4.紅蘿蔔片加白醋、橙汁、橄欖油及橙肉拌勻，與車厘茄同放飯盒中。tvb now,tvbnow,bttvb5 T M4 k) v2 y6 R5 ^! q( L' m! M
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沙律汁以醋加橄欖油，比沙律醬更健康，脂肪含量更低。
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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