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材料* w# r& h" c Q0 F! R
黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量tvb now,tvbnow,bttvb1 C" X+ F0 N/ Y/ Y0 `# ]' f7 U. h
+ z( o* r6 E% m. z4 ?# \5 U+ ytvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料公仔箱論壇! F& c5 q8 ]0 i( S8 G6 I
豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙
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做法
( w' ^1 o% M9 H; u* w1 C1.椰菜葉放入滾水煮至軟身，瀝乾水後，攤平鋪上豬肉片後捲起。; s! y+ V( W) V; S+ F
- r* K' h' M+ M; J8 R; T9 m- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。" r% i5 I, r( N7 e
4 k9 U# z5 r& c$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加少許油，放入豬肉卷用中火煎至金黃，加醬汁，加蓋焗煮至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb- a8 y6 O& U4 C* }
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4.紅葱頭切碎；甜椒切圈。
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5.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃；甜椒圈內撲上少許生粉，釀入牛肉。
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6.燒熱鑊下油，放入牛肉圈煎至金黃，最後淋上茄汁做裝飾，與豬肉卷一併放入飯盒即成。
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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