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材料' U5 `3 Z% u+ c9 t* g6 B6 Y# |8 E7 J
西蘭花 1棵、橄欖油 1茶匙、巴馬臣芝士 50克
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+ Z1 i( ?; n) g k, |0 \5.39.217.77做法 公仔箱論壇% A# f. @0 D* h; I+ ^" a; Y
1.西蘭花切細件，莖部則切成幼條。
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2.先將西蘭花件放入滾水汆水，再放入西蘭花幼條略略灼熟。
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! z. D. ?+ u5 W5.39.217.773.撈起西蘭花瀝乾後，加入橄欖油，刨入少許芝士調味，拌勻即成。
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4 c4 V0 p$ H# ]' h* L) w西蘭花汆水時不要放鹽，因鹽份會將西蘭花的水份逼出，可以用濃味的巴馬臣芝士來調味，因為食用太多鹽會引致水腫。
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發表於 2010-7-12 12:37 PM
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