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西蘭花 1棵、橄欖油 1茶匙、巴馬臣芝士 50克6 U1 \- G" ]) F4 _/ F$ h
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" l. I5 T& G/ e, o' m2 x做法
$ [) X0 Q# H7 P7 E- L5 T! ? L1.西蘭花切細件，莖部則切成幼條。
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" u8 Y- T N5 W4 Y! d: {5 ^. v2.先將西蘭花件放入滾水汆水，再放入西蘭花幼條略略灼熟。
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3.撈起西蘭花瀝乾後，加入橄欖油，刨入少許芝士調味，拌勻即成。
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4 u0 B" j$ j' J) ^4 G2 X西蘭花汆水時不要放鹽，因鹽份會將西蘭花的水份逼出，可以用濃味的巴馬臣芝士來調味，因為食用太多鹽會引致水腫。 # K9 m% m. T/ p! H; w+ V1 \! e: V
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發表於 2010-7-12 12:37 PM
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