[美食介紹] 广州的小吃街有什么吃

夜幕降临，这个城市依旧车水马龙，上下九的步行街更是人声鼎沸。广州是一座美食城市，包罗万有，餐饮业极其活跃，但都以餐馆、酒楼、店铺为主，真正的小吃街还真不多。有人经常用粤语“食通街”来形容满大街找吃的，所以一条街上汇集各种小吃的美食街很受大家欢迎哦。tvb now,tvbnow,bttvb8 m; H# t. h- d* j" i( |
3 u. ^; J( G- J& v  e$ B. c8 y

慢慢在喧闹的步行街游荡感觉还是挺美的，也看到了政府“努力打造”之下的西关风情。只是耳边不断传来异乡的口音，令自己从某一种角度看，广州除了是一座旅游城市外，还是一座经营谋生的城市，进来的门槛一点不高，只要自己识打拼，这个城市一样会给你留有一个位置和一份尊重。只是近年走在大街上，如果小肥猪能遇到一个会讲粤语的，都会如遇见乡音故知般的激动。都说什么千年商圈岭南文化，人都“没有”了（不是人没有而是没能站在应该有的位置上），以俺愚见，是本地人保守务实不够进取，容易满足，这点“本地姜”不得不佩服“过江龙”们。怪不得总有人呐喊，拿什么拯救你，我的GZ。。
( L3 X5 ^7 @) @( c; G5.39.217.77
- V, d9 E* E/ G1 @5.39.217.77 逛完这条中华美食小吃街猛地觉得不怎么爽，觉得这条生意兴隆的美食小吃街在美食如云的西关的一角有点虚弱，呵呵，还美其名曰：中华小吃街。中华小吃扬名全球，用不着你们这些商家小贩去弘扬了，还是让一些老喊重振千年南粤人文文化的人去听听真实的心声吧。本来今个不想拿它说事的，但以小肥猪的性格就是憋不住了，路遇不平，不拔刀也能大吼一声吧。好了，继续看小吃。。公仔箱論壇# v' o9 X, e4 X  n

/ A: M8 x9 S( U% A铁板烧，有牛肉串和什么韩国火爆鱿鱼，这个火爆鱿鱼差点也把小肥猪的相机给“煎”了，搞到相机满是油。5.39.217.772 N) x% [5 y* p1 i6 G+ j
tvb now,tvbnow,bttvb& u, N) ?7 u5 _3 B" G

  O" x# V1 l9 ]% c5 z这个叫猪肠卷，里面包的是豆芽菜之类的。
/ ~4 I2 \$ M# `tvb now,tvbnow,bttvb
3 ]. ]. W1 D  l* e公仔箱論壇
! D6 D+ i! i0 J  d# V4 M老板除了剪还是剪，这种肠粉要剪的。。。
0 S9 `  k3 |: [4 e0 b% }8 a* {/ G
5.39.217.77# B  `2 u" P3 A5 ?, L; |8 ~) O
剪好猪肠卷加上葱花、酱油、芝麻和辣酱就是这个样子了，对于我们经常吃拉肠的人算不上很特色。
9 J" }7 `& T) A. p$ f
$ a4 t8 s, O: O; L0 gtvb now,tvbnow,bttvb; u* R( L) Y$ t+ J; p
毛蟹
/ \7 ~1 R% f, A% ]: dtvb now,tvbnow,bttvb# V6 _) f3 s0 y* P3 x6 V9 i! F$ h

! p. j& t3 C( d% W; z5.39.217.77赖尿虾和油炸虾。公仔箱論壇" e) G) c0 Y4 T0 @, V5 g

; @  u5 s0 O$ g, r& M1 Z' Z
- ?+ p9 N, q" N" E* g这个挺漂亮的是酿豆腐，豆腐是油炸的，再酿馅，客家特色。
公仔箱論壇, Z/ ]  R1 U6 Q# F- E! \! K+ ^8 G
6 |$ {* t2 ^' [/ _5 J% O8 s4 Q
卖豆腐花的，品种不少，生意好像不错喔，价格大概是5元一碗。5.39.217.77/ R( y9 i* l' N- o$ K  i" A

! u0 n8 [& g  F; M  n+ t/ z* L$ l
有花式的豆腐花，红豆、绿豆、莲子、薏米，相当清润，也摒弃了传统豆腐花的单一
- j7 O6 X' W% ]" W6 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  C- l9 N6 e  r( L$ {! j
tvb now,tvbnow,bttvb6 r& ^" v$ e9 \7 Y0 {5 ]  O
三色豆腐花，自然也是三种味道：鸡蛋、牛奶、可可。tvb now,tvbnow,bttvb# d& b$ @5 H7 w$ p9 F5 W

公仔箱論壇. G( f' g# B8 _6 H
烧生蚝专卖，样子看上去不够肥大。
- V6 _- |0 q3 a9 h* j公仔箱論壇
' h+ \- u: w. \' ^. t公仔箱論壇
外地人来广州一定要吃的萝卜牛杂，发现上下九卖牛杂的档口店铺很多，没走几步就有，还没算粥粉面店里面卖的呢，在广州，牛杂这种美味价廉的小吃已经深入民心。公仔箱論壇2 @1 M3 t- ^  d
公仔箱論壇2 y! b: `- _: o8 d5 P" g
/ p) d3 C9 [: I3 c% p; A
臭豆腐，用那缸来盛辣酱是有点夸张了。。。记得一次很有趣，和朋友经过卖臭豆腐的走鬼摊，小肥猪说：这臭豆腐果然闻起来好臭啊。朋友说这是旁边垃圾场的味道，哦，也真是垃圾的臭味哦。结果回来又路过这臭豆腐的摊，小肥猪又闻到味道了说：这垃圾场的味道真臭！朋友说：你又错了，这明明是臭豆腐的味道啊。。小肥猪茫然了，实在分不出垃圾和臭豆腐的气味之分，觉得都是一样的，倒胃口。
3 }+ ?) s2 i  L1 @/ F5 Q+ C# K* L+ {/ F, q9 b, S
/ \6 w' \) B" v- W# ~+ V5 j
  牛杂，这个汁是煮得比较稠的，很香。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q# M& V3 ?* b5 ~
濑尿牛丸、鱼丸，因为牛丸里面有馅还有汤汁，吃的时候会“爆汁”，所以取名“濑尿牛丸”。
' b, V5 N, Q  Z/ b" F5 `! ^$ |5.39.217.778 B9 a" L  K: h8 N2 m- f2 \

" P0 Q7 b7 t( D1 {* }! q晶莹剔透的各种蒸粿子，皮又滑又Q，馅料也不错的吧，口水。。。
. S- m8 h6 I. h: ^9 A" t9 C" h2 B4 [. }2 A

' T8 q# O" J& }这档牛杂全是牛肠和牛肺，超级爱吃牛肺，不干不净地也顾不得这么多了。公仔箱論壇8 ]) m9 \0 M8 a2 C% C- d- u
; Q: f7 h" Q) g+ N
0 p8 d* ^2 Q) W7 I4 g
这条街传出来的香气都很诱人的了，那怕挂个破招牌也有人去吃，这就是小吃街的吸引力和凝聚力。可惜这条小吃街还是体现不了广州的美食文化和魅力，作为广州人还是希望能有一条老广州美食街，类似于北京的前门美食街。里面全部都是卖广州传统怀旧美食小吃，展示一下西关美食的绝活，那将是人文与美食的双赢。