4 }$ ?( p! M8 |: V1 ^[印度膨膨饼]
; K6 G6 N) m/ Q- O/ N p; O" Q2 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e9 W5 @6 z) m: [1 \1 Q1 u
将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。 5.39.217.771 Q: a3 k. R: R' A$ j4 K3 Q0 {
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[咖喱角]
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咖喱角的做法:5.39.217.77" q2 q' x- K+ Z2 J
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(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。 tvb now,tvbnow,bttvb1 P z$ F3 L7 a0 B: R$ `
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（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。 " W* B* h& o5 J# _2 V/ c" V
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【一份黄金咖喱角的配料谱】
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● 黄豆面皮：12张 tvb now,tvbnow,bttvb: |# A& q1 a5 ~; E$ D' J
- }0 Z9 ~3 P. i3 K. b/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 内馅材料：鸡肉丁 150克 , U0 u/ X) E0 Z6 @( Z; o
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● 叉烧肉丁 50克
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& P; n& e! M; {公仔箱論壇● 肥肉丁 40克 , B% B( T( o1 t: f5 g i
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● 虾仁丁 50克
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+ i0 Z# c9 _9 R$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 香菇丁 30克
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● 洋葱丁 40克 tvb now,tvbnow,bttvb; m' `/ a/ Q6 q; I( I) _
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● 太白粉 40克
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● 盐 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s. s- G1 \ |" a, B
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● 糖 2小匙 / O( J7 R8 X7 f2 Y
, v8 a$ ?/ n! K' z( J3 z● 鲜鸡粉 1/2小匙
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$ x$ W1 X- l' a- l" A4 w3 M● 咖喱粉 40克
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* L3 f( h& Q2 u& B/ C● 椰浆 40毫升 5.39.217.77) x" D( _' o! U2 N2 C' ^
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[夹饼]公仔箱論壇; B( H: T7 m) `, A( c9 S
! D& n& o' t) H: @公仔箱論壇夹饼的做法和配料 5.39.217.770 N) G4 _: r- n/ B$ A1 F
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将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。
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干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪
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1 Z9 a- s! O# H9 Z! C* o) t/ C蔬菜夹饼 5.39.217.779 b* G: [ p d
4 J7 I! |6 j" N$ U5 H公仔箱論壇胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼
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乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶 公仔箱論壇( J- h5 m$ ` j4 z5 H- h g$ {7 Z
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[印度腰果豆卷]
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5 H# a, u' `! W, A" f; H" U5.39.217.77咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。
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地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐
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9 S& V5 P5 w" ?) n* X公仔箱論壇[红豆卷]孟买豆卷
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● 腰果豆卷
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● 红豆卷 公仔箱論壇% d3 J6 `* g" {" I8 h
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● 咖喱米豆卷 - t) B# |1 [* Q# v: u' k2 q
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● 大扁豆豆卷 6 `7 z( k7 G3 v! _- a" T3 H8 B' ]
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（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。
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（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
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