. F5 l9 D2 Q1 q- r# A[印度膨膨饼] 公仔箱論壇# o y9 [5 R4 ?4 W# M' L; l
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将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。 tvb now,tvbnow,bttvb' W2 Y7 u" n' t& E/ M4 r( m
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! `$ f; Z q+ f+ l- c, x5.39.217.77[咖喱角]
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咖喱角的做法:
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(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。
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% W0 W: w2 P+ Q: r4 o（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。 5.39.217.775 ]) g& Y' j7 a( U' _# I
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【一份黄金咖喱角的配料谱】
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2 j1 B+ y" Y8 b$ U8 l公仔箱論壇● 黄豆面皮：12张
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● 内馅材料：鸡肉丁 150克 公仔箱論壇5 M" d8 J" o$ Y7 g* b* B
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● 叉烧肉丁 50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o7 j% n* \9 ^. v! _8 t
4 C4 L- s5 I( r8 W# \● 肥肉丁 40克 tvb now,tvbnow,bttvb0 R' X$ i- ?# N' | F% ~
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● 虾仁丁 50克 5.39.217.77: n5 b7 ~& D1 [4 B Q) H) H
# S/ X. Q- I2 ]4 Rtvb now,tvbnow,bttvb● 香菇丁 30克
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* X% o r" }% y$ q- mtvb now,tvbnow,bttvb● 洋葱丁 40克
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● 太白粉 40克 公仔箱論壇& q; y, Y/ o3 b0 w X- L" {: v, ~
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● 盐 1/2小匙 2 ?0 j) Z- Z0 L% ~" f. n2 u4 I9 Y( i( v
2 E9 j; z/ P9 F* R- V$ j, Qtvb now,tvbnow,bttvb● 糖 2小匙
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● 鲜鸡粉 1/2小匙
7 k% H2 F% `9 R! k公仔箱論壇+ R; z6 K6 V1 I1 D
● 咖喱粉 40克 ! q5 S6 g( F, r: Y0 [* F
5 }- @, Y) A; ?. u, C( D" U8 ^. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 椰浆 40毫升
4 ]9 l, N @( C- k: I5 q.jpg) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D* d i0 X. H: A4 T
[夹饼]
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% l3 F. v+ h u( g# b5.39.217.77夹饼的做法和配料 tvb now,tvbnow,bttvb; ?3 A0 a T3 Y# k4 k* u' ~! ~
+ E) N! l% T8 u! W公仔箱論壇将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s3 [5 s' E* U' o* b0 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u3 v6 _; R! |
干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪
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8 h0 o. `; M' H$ A! V2 {公仔箱論壇蔬菜夹饼 公仔箱論壇. T4 F5 {; W( c4 q* l& h! Z5 h, r7 i
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胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A9 W$ f2 P5 D) Y- { V% S- E2 p9 b
" b I7 F9 ]% A公仔箱論壇乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶
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8 A& n/ x/ D. x5 n4 I5 O[印度腰果豆卷]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |2 W8 o ~& j+ C' |$ _* V
" ^# f: n4 t/ q! S# ptvb now,tvbnow,bttvb咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。
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地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐
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' ^; Q* T m% @- D( O) S3 U公仔箱論壇[红豆卷]孟买豆卷
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● 腰果豆卷
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& Q$ p8 G: \3 u8 I+ D, v/ |& o; i5.39.217.77● 红豆卷
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● 咖喱米豆卷
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; \: A& [9 h! A/ h. H, m, M& c5.39.217.77● 大扁豆豆卷
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$ w7 B# F3 a, k$ y. s# Atvb now,tvbnow,bttvb（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。 7 Z$ V7 {, Z$ _- {0 H, G8 g
) @- j5 ]+ ^! o& j& `5.39.217.77（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
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