3 t: r7 C, b( ` W0 \6 `; d[印度膨膨饼] 5.39.217.77+ ^9 U* P1 a8 L, w- J
$ F& r( ` f+ C" I5.39.217.77将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。
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0 O- j. b. q0 U4 ]5.39.217.77[咖喱角]tvb now,tvbnow,bttvb( h( q6 ^0 Q7 N6 ?- |' u+ L0 |
# r! j: O' ~6 j6 z$ ltvb now,tvbnow,bttvb咖喱角的做法:
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7 K6 u4 j' s7 n4 }$ T4 P3 n(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。 5.39.217.773 U) l5 R1 ]8 Z
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（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。
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5 d- r& L; b! `& W1 q+ X- L公仔箱論壇【一份黄金咖喱角的配料谱】 3 J$ K8 \; J1 Q$ J0 q. p: L
% `& I1 I m. g, m9 t, |5.39.217.77● 黄豆面皮：12张 5.39.217.772 M. o# d1 Z/ O& N
7 _ o# O4 @4 Btvb now,tvbnow,bttvb● 内馅材料：鸡肉丁 150克 2 [( h' d' T5 Q
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● 叉烧肉丁 50克 i/ ~4 V: a# v. a1 x8 h
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● 肥肉丁 40克 tvb now,tvbnow,bttvb z% N+ K1 o& k) M7 L
5.39.217.77' g* I/ H9 m# p+ q. a* n
● 虾仁丁 50克
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1 ?& c$ [0 M' y( _) ]& V3 s8 Ytvb now,tvbnow,bttvb● 香菇丁 30克 tvb now,tvbnow,bttvb; @4 Q( B& @: W" C; ]/ ?
+ j$ D/ I3 n: K7 R0 {) O3 C. l5.39.217.77● 洋葱丁 40克
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● 太白粉 40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y% p( y" C5 O' O
5.39.217.772 {+ Q" k7 a4 R4 N( t3 Y
● 盐 1/2小匙 公仔箱論壇 z7 h: W" v& o& H# O X( |/ I
公仔箱論壇+ Y. ~1 p; ~9 T8 V
● 糖 2小匙
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3 b$ F+ v' N8 i0 b7 q2 Y1 m0 W% A; \( ztvb now,tvbnow,bttvb● 鲜鸡粉 1/2小匙
5 D, r6 ?3 M7 G, p0 L5 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @! _2 R/ d8 _1 s8 Y2 T4 r6 `
● 咖喱粉 40克
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! c1 }8 b# ]4 p- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 椰浆 40毫升 公仔箱論壇9 K( c* r# o) t% g
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a9 a: z8 w. u公仔箱論壇[夹饼]公仔箱論壇0 U0 A' p" U: f* g) D- D
5 V$ A9 `$ \* n% c0 \* |tvb now,tvbnow,bttvb夹饼的做法和配料
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将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。 tvb now,tvbnow,bttvb8 [, }* }# q, d, n' o9 i
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干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪
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$ ~; p1 j1 |( }7 P8 ^/ J2 C蔬菜夹饼
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胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼 公仔箱論壇9 A8 w, j: I2 y5 z- Y* s' q
3 k6 Q! c9 A8 T3 }, F( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶
3 P6 D/ D! Y+ v" y+ b+ s9 E5 o.jpg) 公仔箱論壇4 }/ F D% A) M6 q
[印度腰果豆卷]
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咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。 . c, J' V8 ^" A K: p5 B
5 g5 z# k) O3 P7 N4 X地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐 9 i k, k7 \4 d& Q
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[红豆卷]孟买豆卷 5.39.217.77$ }( ~0 `9 M/ d, |9 }
6 ~& Z* ~4 l0 M6 \) C4 x5 E$ ?: {5.39.217.77● 腰果豆卷 5.39.217.77$ |' w0 e6 F3 p' d, [
/ |3 t7 g$ x$ Y* @' h5.39.217.77● 红豆卷 5.39.217.775 C/ i) z3 H1 L+ R
) [3 `9 X: {( N4 i5.39.217.77● 咖喱米豆卷
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) X3 N, u( b9 T' P2 ?& ~4 M: m公仔箱論壇● 大扁豆豆卷 5 J1 m: d2 i R
4 J* t3 J/ Y6 n# T8 U: u! d9 I- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。
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（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
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