[中式食譜] 梅菜豬肉扒菜心

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材料
) t  x1 _  ]& Z/ Z' P, U$ ?" Mtvb now,tvbnow,bttvb甜梅菜 1棵、肉碎 80克、菜心 200克、水 4湯匙
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3 @1 \5 H8 k# K; H7 u4 I+ b3 y( H做法
# M* G- s; n$ |% I- ^! t$ {公仔箱論壇1.將梅菜加適量水浸約 2小時至軟身後切碎。
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2 p' Z  F0 c. w; ~5 |6 c. g9 p, H) T# D公仔箱論壇2.燒滾適量水，放入菜心灼熟上碟。7 F5 c1 ^: S+ ]1 V* _3 y
公仔箱論壇6 H3 c4 \( ?! W( Z0 b
3.以中火燒熱鑊下油，放入肉碎炒熟，然後轉大火，加入梅菜略炒後灒4湯匙水，炒勻即可鋪於菜心面便成。
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