[中式食譜] 梅菜豬肉扒菜心

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材料公仔箱論壇& p8 [/ k% S; B
甜梅菜 1棵、肉碎 80克、菜心 200克、水 4湯匙公仔箱論壇, |+ ~. x4 u3 d. `! g8 S

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做法
% U" J9 @/ \% M1.將梅菜加適量水浸約 2小時至軟身後切碎。
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2.燒滾適量水，放入菜心灼熟上碟。
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3.以中火燒熱鑊下油，放入肉碎炒熟，然後轉大火，加入梅菜略炒後灒4湯匙水，炒勻即可鋪於菜心面便成。 ' m8 B( W7 Y/ ~# G8 C0 }" A
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