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" a1 g2 e% R Q$ p5.39.217.77材料
* b& n! R. J# n6 E鹹蛋 1隻、鹹菜 100克、豬肚 1個、白胡椒粒 1湯匙、水 600毫升、生粉/粗鹽各適量
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6 N3 Z, Y% {% U- V1 X5.39.217.77做法
8 I2 R1 G2 R% m0 m) J1.將黏住豬肚的白色豬網油剪走不要，剪開豬肚冲走污物後，撲上粗鹽洗刷數下，再冲水，然後塗上生粉再洗刷一次。5.39.217.77, u0 b) C0 s. X" q7 i, G) J+ w
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2.將豬肚切件，放入滾水中汆水後撈起。
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+ r0 u; t' I! ^* ~% g1 h1 S公仔箱論壇3.鹹菜切條，放入滾水中烚約 5分鐘後瀝乾水。
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4.將鹹蛋放入凍水，以大火烚 10分鐘，取出去殼後切碎。公仔箱論壇0 c" y; k ?" w+ B0 D
) b& d* |8 p) t% p; i+ Y" q5.將豬肚、鹹菜、白胡椒粒放入燉盅內，倒入 600毫升水後加蓋，放入鑊以大火燉 3小時，最後加鹹蛋碎即可。
4 b0 I4 B1 d- y# x4 c. B- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X. g' ]" g, r4 A
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發表於 2010-7-8 06:50 AM
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