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# z. M* \8 ~ N1 {3 H# Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
0 v' Z( @( t! K- r6 U# ^tvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋 1隻、鹹菜 100克、豬肚 1個、白胡椒粒 1湯匙、水 600毫升、生粉/粗鹽各適量2 X2 r; Q9 U7 p, T$ J
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$ N4 r1 T4 Z' a+ _# b公仔箱論壇做法
/ L/ Y9 e+ K5 ^' D/ T. r3 y( I3 |tvb now,tvbnow,bttvb1.將黏住豬肚的白色豬網油剪走不要，剪開豬肚冲走污物後，撲上粗鹽洗刷數下，再冲水，然後塗上生粉再洗刷一次。tvb now,tvbnow,bttvb! S$ W' [' `, ~1 J# G" B4 d: E
8 u" W' W1 Q9 `2.將豬肚切件，放入滾水中汆水後撈起。% b! W) `3 k4 N( X M
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3.鹹菜切條，放入滾水中烚約 5分鐘後瀝乾水。
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+ f5 H6 w! _3 R3 S. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹹蛋放入凍水，以大火烚 10分鐘，取出去殼後切碎。
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5.將豬肚、鹹菜、白胡椒粒放入燉盅內，倒入 600毫升水後加蓋，放入鑊以大火燉 3小時，最後加鹹蛋碎即可。
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發表於 2010-7-8 06:50 AM
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