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材料
6 y! p3 V% i; k C) I9 o6 {5.39.217.77鹹蛋 1隻、鹹菜 100克、豬肚 1個、白胡椒粒 1湯匙、水 600毫升、生粉/粗鹽各適量公仔箱論壇0 l5 D5 H+ V9 Q7 `$ Q
4 e( z& G4 u# z& @- Z, _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q; B- w! g& Z8 |9 }. @
" _1 x0 N( t2 U- Y5 C# Z做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @$ Q8 o+ N% p; `; _; u
1.將黏住豬肚的白色豬網油剪走不要，剪開豬肚冲走污物後，撲上粗鹽洗刷數下，再冲水，然後塗上生粉再洗刷一次。tvb now,tvbnow,bttvb& T& k6 M1 G) R3 E: z" K& Y( n% }
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2.將豬肚切件，放入滾水中汆水後撈起。9 C2 g( r ^* j! t6 s9 r0 I
/ N* j+ I! i& F3 W5.39.217.773.鹹菜切條，放入滾水中烚約 5分鐘後瀝乾水。
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4 C: Q) h$ M0 d: i公仔箱論壇4.將鹹蛋放入凍水，以大火烚 10分鐘，取出去殼後切碎。
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, _; u' F$ S6 }% n' ~9 [) o* L公仔箱論壇5.將豬肚、鹹菜、白胡椒粒放入燉盅內，倒入 600毫升水後加蓋，放入鑊以大火燉 3小時，最後加鹹蛋碎即可。
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發表於 2010-7-8 06:50 AM
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