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[中式食譜] 榨菜蒸滑雞

       
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材料# ]5 d- w* q, l: ^+ A
榨菜絲 60克、雞 1/2隻(切件)、葱 1條(切段)、薑絲 15克
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% ]; O) x# Q" K7 q/ dtvb now,tvbnow,bttvb1.將榨菜絲浸水約 10分鐘,然後瀝乾水。
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+ b  t( N6 Z9 `, @) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞件、榨菜絲、薑絲及葱段拌勻醃 15分鐘,然後鋪上碟。
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4 E' R- [( i; }8 x7 R3.開大火燒滾水,放入雞件用大火隔水蒸約 15分鐘便成。 & \) G2 }, d3 Y7 \4 r- f4 J
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榨菜不可浸太耐,亦不適宜冲水,否則會冲淡味道及香味。
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