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材料
- x# K4 b0 D( f% n0 I4 y C/ M5.39.217.77榨菜絲 60克、雞 1/2隻（切件）、葱 1條（切段）、薑絲 15克
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4 ?' K) B4 }2 s* {8 Utvb now,tvbnow,bttvb做法) M4 U, d: h3 R* y4 B
1.將榨菜絲浸水約 10分鐘，然後瀝乾水。5.39.217.77( R, C7 m2 ~9 b& x1 G
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2.將雞件、榨菜絲、薑絲及葱段拌勻醃 15分鐘，然後鋪上碟。
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( m& k- N' d6 R# V$ g& L* F公仔箱論壇3.開大火燒滾水，放入雞件用大火隔水蒸約 15分鐘便成。
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% \1 b/ G- m" e; w$ L. m" |4 G; ^tvb now,tvbnow,bttvb榨菜不可浸太耐，亦不適宜冲水，否則會冲淡味道及香味。公仔箱論壇1 _* z) G2 y1 _9 `+ J( G3 a" K
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發表於 2010-7-8 06:49 AM
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