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材料
( |" Q- D+ G; g/ y1 O1 E榨菜絲 60克、雞 1/2隻（切件）、葱 1條（切段）、薑絲 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u+ O! ^5 f ?# K9 l" L/ i
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做法" `6 Y! G8 J5 X0 j J0 I, @0 L& _" j- F
1.將榨菜絲浸水約 10分鐘，然後瀝乾水。
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2.將雞件、榨菜絲、薑絲及葱段拌勻醃 15分鐘，然後鋪上碟。2 v: G; E. a }( {" u. o# i3 [* A
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3.開大火燒滾水，放入雞件用大火隔水蒸約 15分鐘便成。 公仔箱論壇3 {$ h0 E* v5 f* U
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榨菜不可浸太耐，亦不適宜冲水，否則會冲淡味道及香味。5 U- o" G4 {# q' u+ w* u _
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發表於 2010-7-8 06:49 AM
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