[中式食譜] 榨菜蒸滑雞

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材料
3 ?+ b3 M) a% N5.39.217.77榨菜絲 60克、雞 1/2隻（切件）、葱 1條（切段）、薑絲 15克
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, w* W. F8 a1 M, @' `tvb now,tvbnow,bttvb做法
) E) S3 C, P5 A* ~7 N4 j3 t7 v5.39.217.771.將榨菜絲浸水約 10分鐘，然後瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y/ u% e5 |: r4 s  B. Q1 H$ S
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2.將雞件、榨菜絲、薑絲及葱段拌勻醃 15分鐘，然後鋪上碟。
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. K- X' e" ]/ q# O3.開大火燒滾水，放入雞件用大火隔水蒸約 15分鐘便成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ r  T3 c. b% x8 q0 T& j. v

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貼士
! t/ z- ]4 C# V榨菜不可浸太耐，亦不適宜冲水，否則會冲淡味道及香味。
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