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材料公仔箱論壇9 p- ]" c+ O) |) k% P: d+ t! }
甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克
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做法
/ Z. O$ ~. _; ~" p1 w( Q- i% |公仔箱論壇1.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。
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2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。
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3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。
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& o; ]4 H" ]7 ]公仔箱論壇4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。5.39.217.776 i" D5 P, v7 l) U+ W; H6 p3 a
% k* P0 q5 v1 Y9 p9 Z5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。
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發表於 2010-7-8 06:48 AM
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