[中式食譜] 醬香酥骨

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4 T! x" I& u& E材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R6 F8 `( p( `3 h- K, c9 m
甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克
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2 z. X) J+ X4 B2 t8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77: {" q' [6 q; g9 }4 \+ |, _
1.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。
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2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。
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3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。tvb now,tvbnow,bttvb' `# C& z, B2 {% `+ M# e% F

$ ?- A* |7 I, V# G. n6 }6 p& [4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。8 u4 x' Y1 D# H* B

3 z1 Q" t: v( G# r" X  k5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。
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