[中式食譜] 醬香酥骨

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材料! B! P$ `8 K5 w& j+ Y
甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克7 N9 y0 d( V" B/ ?1 H3 R, T
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做法5.39.217.77# t, V- ^& f, C+ V, f! G
1.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。
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2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。
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3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。
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4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。
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5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j- i8 j( u- |* i+ z
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