 公仔箱論壇; j% }9 E$ E& d/ D- L1 p
: w5 f& `* B$ F) j4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d- L# b; p( v" m, x B
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一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。
/ F* q4 s1 ^2 v) l公仔箱論壇 材料5.39.217.774 d3 E1 Q U. @5 V5 d4 U8 j
面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。
! x) O5 ^1 c! d* e, c$ W- P4 u 馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。
! r, j6 _/ p- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I& K4 e: |/ y$ l _1 \. O7 \' U
制作面糊：
5 f' w& S5 B' \3 F' Y. m$ V 1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。
" J, _+ }8 ?* k8 M" |2 S1 W$ Y5.39.217.77 2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。
5 P! r# U( e2 C+ @/ o" {9 G5.39.217.77 3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。
8 \/ W+ R! i1 w, V7 b 4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。
* q- { C/ D* {2 g 馅料制作：# b( \9 O, `( h
1.先将黄油打散。/ T* U3 G4 A9 d4 g
2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。5.39.217.777 l) F+ p8 L* R, U8 v9 A; e1 h
3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。
6 C% A" p; C, A% c8 q 4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。5.39.217.77* [+ {) g1 n/ g- A- s
5.边蒸边搅拌。tvb now,tvbnow,bttvb5 S+ M. g4 n: y) X& [$ l$ ~
6.30分钟左右便好。- K1 R/ ^. P2 P7 Q, x: M) D' l( h
装馅烘烤：
) _1 \4 V, \, L; |+ x6 d2 \) @7 G公仔箱論壇 1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.+ p) P1 T2 b- R$ y+ ?) k) Y" c( f2 H
2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。
+ }* h1 Z* i2 x" I+ O. c) ?! J5.39.217.77 特点
7 J% |9 n% J- y* @; _) y9 Ntvb now,tvbnow,bttvb 外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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