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' E& n) n. g, R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K3 R- C$ o# r7 ~$ J
一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。tvb now,tvbnow,bttvb2 m& n1 Y: A# N! G2 a5 e# X
材料
* q, l2 T, b- i* s0 y% n5.39.217.77 面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。公仔箱論壇/ A' N( E7 z2 O
馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。tvb now,tvbnow,bttvb" n# ]5 u; _* ^- a$ M. ]
做法
, X; V: e) W6 x) t4 B5 Gtvb now,tvbnow,bttvb 制作面糊：
+ E8 h/ t& z+ F公仔箱論壇 1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。
& O9 [' f- D, _+ L" h( `4 q 2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。* y+ O; E( ~# ?9 {
3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。
5 G- D. V8 v& f3 o5.39.217.77 4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。
+ Z s- d( a' I: w9 d0 [ 馅料制作：
$ j7 z7 f$ v x! L$ L+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.先将黄油打散。
* f) O5 h0 q3 |" n( M8 X$ E2 ^公仔箱論壇 2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。
4 h6 x4 D3 Y8 X5 H; m& c 3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g$ J& ^5 x) r! K2 R1 \- n* q
4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。公仔箱論壇( q/ g0 y- y- v) E6 W( E
5.边蒸边搅拌。
5 R5 B5 y: q" K' I- q6 h. mtvb now,tvbnow,bttvb 6.30分钟左右便好。
) v- x! f* o) Z1 b! M( I+ R4 n 装馅烘烤：
" q- P8 k7 z3 N+ B- ltvb now,tvbnow,bttvb 1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.
/ r1 W7 ~8 s* d. b3 z0 F 2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。公仔箱論壇" z! p5 `' _, }, h8 i
特点TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E8 `/ G9 U8 ~" N: p; F, K
外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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