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一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。
H( R" F7 I8 j4 @% ]: f$ H# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料
7 V2 [# J- \4 D- `4 Q5.39.217.77 面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。
( P" b, u5 g0 ? E1 Y; D: e5.39.217.77 馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s K1 \8 _& \' w9 I) F4 t
做法5.39.217.77; T- W) E- u7 J2 ]
制作面糊：
) h% H* X# f5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。
% M) B- c, H& a& @6 ~6 J/ h 2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。
0 y* _6 r3 W8 U# w: f& l0 vtvb now,tvbnow,bttvb 3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。
& [% B( @( m d# a' Z6 E 4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。
6 W7 z' ?# ]) O* U) h; A公仔箱論壇 馅料制作：( V `7 @/ R+ V% k9 \$ i9 K$ d
1.先将黄油打散。
) ~) ?/ U9 Z9 J1 Y, S* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。
! U0 ^9 l+ E: e: p1 L1 Ptvb now,tvbnow,bttvb 3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。
' Y/ X+ H# X9 L7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L- r. L/ C8 _
5.边蒸边搅拌。
" m% U' f I, [& B) E1 g! etvb now,tvbnow,bttvb 6.30分钟左右便好。
/ q+ v% _5 x: \: F 装馅烘烤：公仔箱論壇! R: w/ P0 t9 \: P5 b8 m
1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.( _5 m" v# w, p5 S
2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。5 `6 y1 e+ W' ]# J$ ~- i8 K
特点公仔箱論壇- _/ m1 `6 w \ r: [& b
外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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