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' k2 m3 w) Y/ Q% @一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A# A: F! g! h- f# T- y2 {) n4 w5 D
材料
; }# L. W4 F. U% ^8 R 面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。
! k$ I) I# @) a' d+ E( k: X 馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。
+ R9 _, O2 i0 a3 x, J/ a- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
k/ f! s1 E( p' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作面糊：
; a( d; O2 q- o# {, o7 Q 1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。6 p6 k. t. }2 R+ C3 H; J& \9 r/ ?3 P
2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。, A0 ~8 }8 R- Q* E
3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。/ r+ D7 g) P: w- w: i: q/ B1 \- i
4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。
0 x7 l- L( }% p2 b/ L& c7 ctvb now,tvbnow,bttvb 馅料制作：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q( C3 y3 A; _# L
1.先将黄油打散。tvb now,tvbnow,bttvb% F3 { _. P# g& d. r$ V8 z0 K
2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。
' Z" l. \. ^) q/ G- @- _公仔箱論壇 3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。0 {% Z! X; ?, a& `( y3 P3 C2 ^
4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。) W2 \3 r$ m# m! Y/ ]9 R
5.边蒸边搅拌。! k2 g) T0 {" P, |& `
6.30分钟左右便好。tvb now,tvbnow,bttvb* X1 g9 f6 g& L; }! u" y( B
装馅烘烤：
/ r' }. h8 c* V- ]8 M mtvb now,tvbnow,bttvb 1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.
: j: G% w: @ m3 L9 N z公仔箱論壇 2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。1 K* H E. ` s" x3 X, K, J; f
特点公仔箱論壇6 `$ |3 A, u8 F6 w! _9 U
外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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