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材料
+ `) l# h3 }) R& V( c, ?) x& Atvb now,tvbnow,bttvb牛油 25克、冬菇 20克、金菇 35克、本菇 25克、三文魚 120克、煙肉 40克、蒜茸 1湯匙、雜香草 1茶匙、蘆笋 1條、洋葱絲 40克
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調味料
1 o( I* q. V1 w" O" b0 ]& n5.39.217.77鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、清酒 2茶匙、淡口豉油 1茶匙
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3 W O( e0 [' h; X公仔箱論壇做法5.39.217.77. y( L" W6 y. F- @" }3 \8 q
1.煙肉及冬菇切條；本菇及金菇切開。
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P4 l- d+ @6 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.蘆笋斜切片。
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3.將洋葱絲、本菇、煙肉、三文魚、金菇、冬菇及蒜茸放上錫紙，撒上鹽、胡椒粉、牛油、蘆笋、雜香草、淡口豉油及清酒，包好錫紙。
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# `! `/ z; [- h" R5 I9 W" @/ q5.39.217.774.預熱焗爐至 200℃，放入錫紙包焗 10分鐘後取出。5.39.217.775 Z9 h# p3 o7 P9 ?: T: I! V' w
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5.用竹籤刺破錫紙，再放回焗爐焗 10分鐘，取出剪開錫紙即成。
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發表於 2010-7-7 06:50 AM
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發表於 2010-7-7 11:49 AM
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