[美食介紹] 北京那些吃面的去处

每次上街，看见什么“面”，“线”，“粉”之类的字眼，就忍不住进去满足我的胃。
8 B5 F; p$ B/ W* p9 F. n; Q总觉得面条是个非常尽心思的食物，长长细细的一条，和，擀，拉伸。
& ~0 d% |6 k& p1 I3 n6 K1 d这是不光考验技术，亦是考验耐性和精细程度。tvb now,tvbnow,bttvb  J: R4 X$ \! ~) u7 C0 ^
我承认我是个懒人，和大多数下厨的姐妹们相比，很少自己做面条，却喜欢在外面吃面。公仔箱論壇/ R( o! p$ `$ k% j( H
北京是个大城市，这大的好处在于一款普通的食物，你想有个囊括却是有难度的。
8 z& b( A" o6 M0 T1 ^/ a那些遍布大街小巷的粉面馆，难说，那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。
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身在京城，老北京炸酱面是一定要吃的。
$ w: @% A: n" L; b# v5.39.217.77如果你没吃过京式炸酱面，那便和没去过故宫，没试过豆汁儿一样，打心眼儿里是有了缺憾的。5.39.217.77( b' i# F. z+ z/ k
北京好的炸酱面馆子非常多，而且，每家店都有固定的粉丝和回头客。3 F1 I4 p7 s; P
话说我吃的炸酱面也有好几家，对于“海碗居”的热衷却是始终的。
& K" l$ w& F7 l2 w5 y% V- E这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着，真由不得人不喜欢这一口。2 J; W! s, i1 ]$ N8 v
要说“海碗居”的炸酱面，处处有着讲究。- G: s1 ]/ W3 J
面是人工活的擀的，并且是人工手切的；炸酱里的肉丁是四六肥瘦的，黄酱是百年老字号酱园的。' Z2 T* y* ~4 f$ a# L$ B* c% Z: w
还有那菜码，是凑齐了黄瓜，心里美萝卜，白菜，芹菜，青豆，青蒜，豆芽和大蒜八样的。tvb now,tvbnow,bttvb7 R5 r* f) h; Z6 s
光是面好还不够，他家的京味小吃，如爆肚，灌肠，芥末墩一样很受欢迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k# ?% T: M2 c+ O! j5 n5 m
还有在“海碗居”的店里，每个桌上都有一小筐蒜，想吃自己剥，这样的细节是添了亲切和生动的。. o7 I5 ~. M; r
更不用提店里京式的长条板凳，和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
" w8 z5 E. j1 z8 N4 v1 X) d总之，在“海碗居”是能看到店家的用心的。
' e* x0 v2 U! p. @/ k来这里，要一份15元的“肉丁小碗干炸”，就着大蒜吃下去，这感觉是舒坦的。
! Y6 a7 K/ z# B8 j3 F公仔箱論壇店址--（增光路总店）增光路甘家口大厦西北侧。
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5 X" f; O2 r$ g3 Htvb now,tvbnow,bttvb坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼，却是上过BTV美食节目的明星店。
! a8 ?2 e" q) S$ T2 ?0 s来这里的食客不是回头客，便是慕名前来，人气自是没得说。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i' k) Y( D1 B7 q; Z, H$ E. _" R8 d
这家店的创新，在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来，所以很是独特。
/ |7 f. X, @6 i炒粉鲜香浓郁，拌粉口感也很好。5.39.217.776 I( }2 @$ I4 P% v# C3 ?4 {
并且份量异常实惠，我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉，却还是吃到撑。! B% G' V' Z: I8 Y* j
配菜可以自行搭配蔬菜，建议搭配芹菜，很好吃，油菜和蘑菇也是不错的选择。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z9 t& E; b$ _. j" a
同时店里不定期有自制的饮料，口味是还不错的，建议品尝。
8 i) t! T' b7 l  N1 M; g5 C; U3 Y牛肉炒粉的感觉比较咸香，鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。5.39.217.77  H4 K7 K1 _1 a- ~  Q
再次说明：如果你正常饭量，小份的米粉足够吃。
店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市，超市西侧有条小巷子，进去往里走就看见了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R- W+ G+ E) X0 R" R: J

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3 {- l3 K# C. d+ E5 V* J0 e5.39.217.77据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝，所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t  Z- K0 U( j6 j1 q5 j) r2 K) Q
店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样，墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
" r8 A4 k! s0 h- m( \% m- B螺蛳粉很筋道，味道很好，原料很丰富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f; ?3 \. F4 ~8 S
端上来，一大碗菜菜粉粉的，视觉感上很满足，酸酸辣辣吃着很可口舒服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {& J0 r* K+ H+ P- b1 h+ A
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多，我吃的是15元的知春路套餐，大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡，很实惠。
4 w& x" {2 H4 W0 Ttvb now,tvbnow,bttvb由于这家店南边是城乡仓储，街对面则是19中，到了饭点儿学生来就餐的会特别多，建议避开这个时段。
4 G$ ?  ~; L* l9 G# I( f5.39.217.77店址--城乡仓储向北第一个路口左转，19中对面。

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9 X( g+ p& {/ x6 [( [/ G5.39.217.77下面这两家店放一起写，是觉得这两家店名都透着一股子亲情。8 X( T7 C4 T! b# T
“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
一是干净，环境也好，二是味道真的很不错。
我在“好嫂子”要的是排骨面，忘了多少钱，反正是10多元钱不到20元。. b$ S7 j2 v$ z" W! O
面条很筋道入味，大大厚厚的两块排骨，看着，吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
值得一提的是，他家的猪蹄味道超赞，其他家常菜也做得非常仔细。
店址--（牡丹园店）牡丹园花园东路，牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥，下面就是。
4 ]3 k; ^6 d6 p1 `  N5 e3 C- _' F“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。
+ Q5 X( \! e# N! stvb now,tvbnow,bttvb虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何，“姐弟俩”的土豆粉，我吃着还是蛮好的。# u! \% j4 n( M+ J( Z" j$ W
不是很浓，小小深深的满满一石锅，豆芽还带和土豆粉一起下肚，口感还是喜欢的。
冬天吃，感觉尤为温暖。
店址--（安定门店）方家胡同一带，地铁安定门站向南走，大概7百米。5.39.217.773 b8 G2 v# v2 l9 Z5 l( ?

1 a2 V1 ^4 j1 n' p. o- x" p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |! f9 z2 d, s+ \
“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘，后途径那里，抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。tvb now,tvbnow,bttvb' A- e0 }; A2 t1 ?! {% z( L
而出来的时候，是无论精神上还是胃的饱胀，是都感到了很踏实的。- }4 l6 ]7 g" X7 C8 a" H: j
面很正，非常正，正到日后吃到同类型的牛肉面，我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。& r) L5 z! a; U, Y  u' R% E
尽管小菜是一般的，尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。
那满满一大碗的面就着热汤，那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜，还有那扑鼻的香......
0 L. D- w, Z0 n% x5.39.217.77一时间，味蕾是表达出了需求的。
. i7 K4 S: c0 V2 \tvb now,tvbnow,bttvb于是，几滴醋，两小勺辣椒油，呼哧呼哧吃下，随即，味觉是有了充实的。
* F7 i+ c! c: I4 u# |这里的面条从大宽到毛细分了好几种，可按要求点单。
; G- ?, E+ b+ l/ k( V% h店址--夕照寺街，靠龙潭湖北门，对面是“华普”光明楼店。8 c8 E7 D0 B; W
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“佬湘婆”卖的是湖南米粉。公仔箱論壇* W, s; ~$ ~) l( t* g
第一次来吃到这个的时候，是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
0 V! v; e- q/ R5 R. x" u. j于是觉到了熟悉，尽管这可能是源自我的主观臆断。9 O( Z& P8 K" A' O1 ^! b
我要的红烧牛肉粉，差不多14元一份，感觉还是很好吃，汤水的味道也正好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g- b1 S$ `/ z! ~. `# g
有意思的是，老板是个摄影爱好者，看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天，聊照相，聊相机。
6 `& t# E! y' u) m+ H2 ~店址--东四北大街，东四六条东四七条之间，“第一楼”附近。
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。5.39.217.77! J7 v- L3 F* l7 M8 B5 `) i
因为婷婷姓周，后来我看见这家店，就指着这店和她开玩笑说：诶，你开的店。
婷婷喜欢吃酸笋做的食物，米粉喜欢酸笋米粉，去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R. ~, l0 d) p4 Z
受她影响，我对酸笋的兴趣与日俱增，也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。公仔箱論壇9 F6 G1 m  j0 T0 P/ w
并且，这家点的辣酱味道很特别，有点酸，并且辣味有些后反劲儿。公仔箱論壇) x/ G+ M9 T9 w" H$ |: {4 P2 v
店址--（苏州街店）苏州街北京地震局这块儿，旁边是另外一个面馆，对面是快客超市。5.39.217.779 X7 M+ z; r0 K. ]5 O

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" _5 A$ M0 K+ x  p公仔箱論壇雍和宫大街上的“秦俑岐山面”，卖的其实就是臊子面。tvb now,tvbnow,bttvb, K* U( R: Z4 r# {' C
出彩的是面条，据说是很好的白面，加了鸡蛋揉的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q% l9 C: b9 K! q" p' r1 u9 H
端上来，挑起面条看，是能看出透亮的。+ i( l6 r, ]4 ~7 C1 {5 \7 \
臊子很合我的口味，酸咸款，微微有些辣，加上牛肉末，吃起来很鲜香。
由于临近著名的旅游景点雍和宫，这里生意出奇的好。
5 i" a/ ]2 c, y公仔箱論壇午饭时间店里尤其拥挤，游客和进香而来的人们鱼贯而入，拼桌是常有的事。5.39.217.779 r6 R& e# S. o- b: U+ u
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢，凉面据说也很好吃。公仔箱論壇4 `5 X3 J% g- D+ K. b- F
店址--雍和宫大门往南，戏楼胡同旁边，朱红色招牌。公仔箱論壇  t" H$ ?. f9 p# P+ p
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“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
' o0 u, L' o: _5.39.217.77先说“面兑面”，这家店只卖万州肉酱面，重庆牛肉面和肥肠面三种面，生意却出奇的好。3 P: z8 o) Q3 u: k
面好是关键，招牌的肉酱面原料足，份量足。tvb now,tvbnow,bttvb- ?3 M/ h6 u! X4 V5 j) B; I4 w! H$ S
店的环境和氛围也不错，日式面点的吧台，几组桌椅，紧凑却洁净，吧台上有些许绿植和大大的水瓶，感觉很好。
10元一份万州肉酱面值得推荐，肥肠面也很好，牛肉面的牛肉略硬一些。0 p. f7 P6 c! ^, `+ f  S
店址--地铁五号线东四站B出口，东四头条胡同。" A* {% O" B4 K' N
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。tvb now,tvbnow,bttvb. A* H! I  A' Y0 m0 m. j+ w: O* A
面店小，人多嘈杂，服务可以说基本没有。tvb now,tvbnow,bttvb# }1 B: P. r$ B; ]4 L( O4 i3 Y8 u
然而人气却是很高，饭点儿时候来这儿吃饭，的确蛮头疼，蛮上火。5.39.217.77# ?3 s  B! n  B; L" y# R# U
大米皮很好，肉夹馍也很好。
4 {7 s; r4 ]: l# J2 T5.39.217.77我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面，10元大大的一碗，辣辣，香香，面也很筋道；臊子面也还OK。
: F5 A7 ^3 D+ u8 C, l店址--美术馆“三联书店对过，店前面是公交车车站。
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; `; ^$ ?2 N/ G* U公仔箱論壇公仔箱論壇$ A( n' e- Q( v3 Z

# |# X) O3 {* w$ v8 \. @下面这两家店同在后海-地安门一代，话说那一带真是有无数大店小店快餐店。
“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口，我因为去逛后海的缘故，所以经常从后海走去那边。, T0 u# v5 }3 k! v
和我喜欢的“华天延吉”一样，这家面店，也是华天旗下的，所以有着国营的性质，更是不论现在的人怎样评价店里的食物，却承载了许多人的记忆。tvb now,tvbnow,bttvb5 I4 _4 C+ D+ y3 C! Y% \; n* U
“新川”的面，在我看来概括成一句话，就是麻酱是主宰。tvb now,tvbnow,bttvb, x1 u5 c2 |) S
凉面是麻酱拌，连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。/ N1 w$ x( t6 c# K
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道，却还是感觉吃着很舒坦。
这里的面，都是5，6元一碗，就着他家的腌黄瓜，和免费的面汤，在北京已经是相当实惠的了。tvb now,tvbnow,bttvb: k" B" n  m9 z3 f8 K
店址--（新街口总店）新街口北大街，地铁4号线新街口站出来往东800米。
! _+ |6 r- b! k) A公仔箱論壇第一次看见“薏国莲香面馆”，是在雪鸿哥的BLOG。tvb now,tvbnow,bttvb2 g" N5 x3 w# Y6 }% b$ o. J& Y
说是整个后海地区，吃东西大都高价位，而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
后途径这里，进去点了一些东西，吃着很喜欢。7 z9 ~9 H- ^2 \) I# ~# b1 X/ ?0 Y
麻辣凉面6元一碗，很不错，够麻，够辣，顺带提醒各位，要是老板问你能吃辣的不，你往你平时的食辣水平低一格说。
8 M1 K' @  r% U: ^5 P熟悉我的人都知道我对于辣的热爱，可就是这样，在这儿吃面，我硬是生生被辣得直吐舌头。
+ Q, i: H/ @, m- v# N: B: W除了面，这里的卤味也不错，川味家常菜也可吃一吃，老板和人也随和，待人很好。
1 O+ y% T" ~6 J5.39.217.77店址--什刹海体校后面，恭王府大门东边，庆丰包子铺对面。
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第一次到“茶花妹子过桥米线”，是陪闺密逛后海的时候。. ?3 N0 p: Q2 `1 h' y
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍，“茶花妹子”小小的门脸，在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。
店里面也是小小长长的一条，几张桌子；然而每次来吃米线，从没看到过哪张桌子空闲着，足见人气。4 y- g7 b8 t% s8 Z
米线很好吃，也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线，却是我最愿意来吃的过桥米线。tvb now,tvbnow,bttvb2 s/ H2 E2 ~7 D8 P
量很大，大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a+ J& c) u7 ]- v7 ]4 q2 a# O
汤很清淡，没有过多的浮油，味道也不复杂，喝下去的感觉很温暖舒服。
; _% X1 s) V, @  F: w" k+ B配菜很丰盛，端上来时，汤水滚热，服务员把若干小碟里的配菜，飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里，一会儿就全都熟了。
+ `8 L. y4 A& n1 I5 n5.39.217.77要说建议的话，12元大众米线足够吃了，16元的秀才米线会有个头儿不小的虾；凉菜的话，味道尚可，每日都有特价菜品，可以尝试。
6 ]+ e9 L- _3 N, F) Y店址--地安门外大街地安门天意对面，紫色招牌。
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公仔箱論壇1 S% A# T4 o9 Q

4 V4 ~1 C: H# K1 r5.39.217.77       tvb now,tvbnow,bttvb5 B% ^8 T8 R- B! G# j2 k9 ~, f# J
西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉，却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K  a  b: R! D1 Y1 S
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上，到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。
& y7 D, @7 Q6 t- I6 Q) n公仔箱論壇很多人吃，很多人在摊前等；那条街的车水马龙，有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。tvb now,tvbnow,bttvb$ F8 [& Q, r) p+ L$ g
有人说酸辣粉有点贵，7块钱一碗，但爱吃的人可真着实不少。tvb now,tvbnow,bttvb8 l# s4 h1 d/ T
辣辣的，麻麻的，一点点花生碎，一点点肉末，粉是筋道有弹性的。
某次我身旁是台湾来的女孩，是很兴奋地嚷着“好辣，好Q，好香啊”，然后吃得，呛得，咳得风生水起，很是热闹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z3 S/ I0 M5 H
不光酸辣粉，铁板串也很是香辣；价格小贵，2串3元钱，但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。5.39.217.77: p# T" M% x8 _* ?# S7 v# U+ a
我想提醒大家的是，这条街，离酸辣粉不远有个凉茶铺。
吃辣粉辣串很容易上火，我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的，很爽口。
7 @1 {4 s- e$ r; F公仔箱論壇店址--西单中友百货和明珠百货东面后街，西单图书大厦北向。
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爱吃冷面，记忆中最好吃的冷面，自然是延吉当地的冷面。
而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面，只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。  O! H5 M$ d, Q; c( D' a" T; D
由于是国营的馆子，这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
  ?! w" Z" Y5 x, z7 E$ b然而，这不影响我对于这里的喜爱。公仔箱論壇7 U1 z. d; y, n/ W+ }& O- h* s
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时，我已经是这里定期来觅食的食客了。
* g& A/ X$ j. x5.39.217.77那时这里还叫“延吉餐厅”，这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。
每到饭点，有无数的人，坐着，站着，甚至蹲着捧着面碗吃面。
简易的凉菜拼盘，红红的辣肉，加上冷面，偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒，这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。
- N$ m: p+ t4 K+ {公仔箱論壇清冽的面汤，红辣的面酱；店里涌动的人流，拿在手里的等面票，妈妈和我占座，爸爸取面。5.39.217.77. G' `; m7 G& ?) @
--这是无论这家店换了什么名字，换了什么装修，甚至面和当初有了些许出入，却都无法抹去的记忆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~) A5 f8 ], H2 E
食物，未尝不是记忆最最鲜明的载体。5.39.217.773 t( o' ~$ W$ C4 d1 U6 `
店址--（西四总店）西四北大街西四北二条北向，西四宾馆对街。公仔箱論壇0 m0 k2 S  l3 E5 J/ v! U$ B3 S
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2 u# S; ]' m, H: _" w* `公仔箱論壇“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。tvb now,tvbnow,bttvb) _3 N3 R9 m& B( W* a- |1 i( L
店里装修很西北，菜量也很实在。
! [. E" c+ d7 b3 jtvb now,tvbnow,bttvb莜面是很健康的食品，除了能做成面条，还可以做成烧卖，面鱼等样子。tvb now,tvbnow,bttvb3 M+ |, b* f. l9 G3 T: G5 F0 W& ]$ ~
听说莜面有助于减肥和美容，但不是很好消化，所以尽量避免晚饭吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v( w) n" i  N' c4 }
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的，份量足，很咸香。
2 Y2 Y8 @* i5 \; F除了莜面，他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼，很香很好吃，同去的朋友都说味道很赞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T4 ?) w2 ^0 r, l/ n# y9 U
羊肉串也很好吃，我还格外喜欢他家的黄米炸糕。
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些，但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。; \$ @' W) _  h% }9 D
价格小贵，25元一份酸菜莜面，功夫鱼40多一份，比较适合大家聚餐# @3 x7 x8 Y( x  [" G& H
店址--（三元桥店）地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边，大新华航空大厦A座地下一层。公仔箱論壇& p! a" z4 m% m, {
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9 ~* q7 V4 U$ Z$ t5 d* U一向觉得日本是个会吃面的国度，曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目，很是惊艳。
- a) O$ \# {' Q5 r% i3 G/ ~同是日本的料理，面食却是一改日餐量少精致的一贯路线，在份量上很是让人满意。tvb now,tvbnow,bttvb( S' z# h" f% s9 C4 o
北京现在有很多日式面馆，“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
# y" z" f- Q7 |“面吧”位于著名的1949院内，是1949众多主题餐吧的一个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W, @" n) ~, O  Q$ X
外表看就是普通厂房的样子，还有个巨大的铁门，开门却发现别有洞天。
洁净的吧台，西装革履的店长，身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。
面很好，“招牌牛肉面”套餐42元一套，却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
用料很丰富，牛腩，牛肚，牛筋，都很香，面条也很筋道，配上小菜和乌龙茶，这个价位还是划得来的。
" V3 S* c" l: @$ k  i: |/ Q1 B  J或者说，这里是将面出了精致的氛围的，服务，环境远远高于于普通的面馆，让人觉出了品位来的。
难怪很多晚上在这里吃面的人，一边吃面一边谈生意，想来，是觉出了好的。5.39.217.773 F  E- Y% O! d; K* {, R0 k
店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边，1949院内。5.39.217.77  F' l" e5 c) ~
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
进门，老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”，然后引你入座。
店里的装修有些像日式的居酒屋，面积不大，墙上出了装饰画，便是手绘的这段时间的特价菜品。
/ S# `5 |1 x0 }- F" o同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入，我要了21元的蘸面，量都很足。& ~- ^) l' R6 U# h
蘸面味道很好，蘸汁味道很足，朋友的拉面也很好吃，两大块肉看上去很有食欲。
! b' s% U2 `" v) f) N9 D" B$ A店址--金台路金台里一带，KFC往南，星巴克咖啡旁边不到10米。公仔箱論壇4 }4 b* E4 n" \/ s) q
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万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故，一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。公仔箱論壇0 J) U& _2 J7 X; a
老实说，我对越南菜的感觉一般，总觉得普遍口感很寡淡。
) W2 d& S$ {8 M& R* z4 V公仔箱論壇而“PHO88”的越南粉，我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。  s( h/ r+ o7 I6 ^
很大的一碗，河粉很细，足够吃，20多一碗，也不觉得贵，西贡虾卷味道很好。
4 {" O. }- `4 a; z( l5.39.217.77店址--万达广场15号楼一层，旁边是7-11和物美小超市。
4 D0 \" U. z% H意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z9 _  ?$ C' |' n3 P1 A
不过自从自己开始做肉酱意面后，很好在外面觅食的时候吃这个，总觉得外面做的没有自己做的实惠。
0 C5 Y: O, F5 [# ^5 h“意粉屋”却是喜欢的，尽管这样的喜欢，是花了近半百的价位换来的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T6 D* B: Z$ v& A6 m
店如其名，主打各式意大利面，我要的是48元的拿破仑海鲜意面，算是这家所有意面中比较贵的了。
7 x. R9 C1 i( D* i: Q0 ~5.39.217.77其他的意面均价大概在30~40元，并且用料都很丰富。5.39.217.774 L/ Z( s0 o7 X* ^1 k) K
拿破仑海鲜意面卖相很好，拨开面，可见足量的鱼肉，贝肉，虾，和洋葱等配菜，口感也很香甜。8 v# L5 Y8 |: J7 G# _4 g
店里的装修很明快，服务也很好，逛街小憩，约会商谈也都是适合的地点。
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。公仔箱論壇; z/ `1 a- f' a  a
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后记：tvb now,tvbnow,bttvb3 M6 d7 u% x1 P9 \8 N$ K! t' _- r
写了这么多粉面店，补充点废话。公仔箱論壇8 o" b" L+ V2 {4 b
有些很地方特色的面食，如武汉热干面和郑州羊肉烩面，目前尚未在京城发现特别好的，另外一些很地道的面食，如正宗的麻辣担担面，或是新疆拉条子，一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。; I  _2 b4 G7 a1 p* J; S; G4 M. w
本文就不过多收录了。  i. \& E( Q; k4 v2 M
还有，我不建议各位专程去这些店觅食。公仔箱論壇% T0 ?8 e2 A" P/ e2 @# ], U
如果你某天路过上面这些店，想起我的推荐，不妨进去一试果腹。
面条是个本质醇厚的食物。公仔箱論壇3 i( `$ o' [' B+ i
经不起太隆重和正经的对待，经不起太热切的美味期盼。
$ C& D! x% T3 X. h5.39.217.77平和视之，便是对待它最为周正的态度了。公仔箱論壇2 u+ E& o( a& {% G- M  G; x. z
我想，食物，它也是有灵性的。

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