每次上街，看见什么“面”，“线”，“粉”之类的字眼，就忍不住进去满足我的胃。
. b7 H; ?! D: q9 ^tvb now,tvbnow,bttvb总觉得面条是个非常尽心思的食物，长长细细的一条，和，擀，拉伸。
# c0 s7 @: P' z% O' k" otvb now,tvbnow,bttvb这是不光考验技术，亦是考验耐性和精细程度。
8 h$ c" C# B) e( ~公仔箱論壇我承认我是个懒人，和大多数下厨的姐妹们相比，很少自己做面条，却喜欢在外面吃面。
* v8 i( a) m7 v/ \4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北京是个大城市，这大的好处在于一款普通的食物，你想有个囊括却是有难度的。7 `. Z& @. T/ a4 M& V
那些遍布大街小巷的粉面馆，难说，那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。
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身在京城，老北京炸酱面是一定要吃的。公仔箱論壇7 a' w! l. c2 M7 I6 l
如果你没吃过京式炸酱面，那便和没去过故宫，没试过豆汁儿一样，打心眼儿里是有了缺憾的。
" P& J& C V# ]+ P北京好的炸酱面馆子非常多，而且，每家店都有固定的粉丝和回头客。tvb now,tvbnow,bttvb6 h* K- W. e; t1 d& y
话说我吃的炸酱面也有好几家，对于“海碗居”的热衷却是始终的。
4 m4 @$ R, ?" K0 w5 T4 Ytvb now,tvbnow,bttvb这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着，真由不得人不喜欢这一口。
, I9 q2 S* [! S ?tvb now,tvbnow,bttvb要说“海碗居”的炸酱面，处处有着讲究。
. j+ R; n$ R6 b面是人工活的擀的，并且是人工手切的；炸酱里的肉丁是四六肥瘦的，黄酱是百年老字号酱园的。
^& Z L! T0 ~; Y- z: Z0 Ltvb now,tvbnow,bttvb还有那菜码，是凑齐了黄瓜，心里美萝卜，白菜，芹菜，青豆，青蒜，豆芽和大蒜八样的。
; t8 J. Z4 Q$ o M( O5 b9 Ftvb now,tvbnow,bttvb光是面好还不够，他家的京味小吃，如爆肚，灌肠，芥末墩一样很受欢迎。tvb now,tvbnow,bttvb h2 m( d& r8 ~6 H" }0 M9 N
还有在“海碗居”的店里，每个桌上都有一小筐蒜，想吃自己剥，这样的细节是添了亲切和生动的。8 C4 G- C% E+ F6 K4 z `
更不用提店里京式的长条板凳，和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
& c% V; p. X) X/ f$ `& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。总之，在“海碗居”是能看到店家的用心的。5.39.217.77; @0 T8 e$ D$ F7 i# g* [& X
来这里，要一份15元的“肉丁小碗干炸”，就着大蒜吃下去，这感觉是舒坦的。5.39.217.772 q' z: P/ L6 r& {: `
店址--（增光路总店）增光路甘家口大厦西北侧。5.39.217.77* d8 c0 j9 T9 n( Q7 j) P
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4 R* h- d! \6 i/ _5.39.217.77坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼，却是上过BTV美食节目的明星店。
4 {9 Y4 @, v; M$ itvb now,tvbnow,bttvb来这里的食客不是回头客，便是慕名前来，人气自是没得说。5.39.217.777 ]% q! Z$ a s5 z- x
这家店的创新，在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来，所以很是独特。
3 w, h+ E% p( s" X# p+ Z; c# B炒粉鲜香浓郁，拌粉口感也很好。5.39.217.77. D4 A2 l% u" U0 K$ w0 V3 S+ t
并且份量异常实惠，我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉，却还是吃到撑。
, G+ ~0 Q* k' S7 ^$ C% ^. S配菜可以自行搭配蔬菜，建议搭配芹菜，很好吃，油菜和蘑菇也是不错的选择。
: x! X& ?) j! a4 _ N公仔箱論壇同时店里不定期有自制的饮料，口味是还不错的，建议品尝。
; ?1 }% m' W- K4 X( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉炒粉的感觉比较咸香，鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。
& i) M. h. {: f0 I再次说明：如果你正常饭量，小份的米粉足够吃。2 @, t$ t8 `- A: ^) q6 ~
店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市，超市西侧有条小巷子，进去往里走就看见了。
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2 J" h4 I* p6 G0 n9 f/ Ptvb now,tvbnow,bttvb据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝，所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
$ x6 `# x) [& L' H& `2 o* L8 b5.39.217.77店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样，墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。5.39.217.77; e Z' ]$ \7 B c [1 U
螺蛳粉很筋道，味道很好，原料很丰富。
: j2 H& n& _0 F公仔箱論壇端上来，一大碗菜菜粉粉的，视觉感上很满足，酸酸辣辣吃着很可口舒服。2 x( m0 h- c' k6 T" W5 f% l
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多，我吃的是15元的知春路套餐，大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡，很实惠。( ^ P2 S: v" ^, w5 }
由于这家店南边是城乡仓储，街对面则是19中，到了饭点儿学生来就餐的会特别多，建议避开这个时段。
) h1 N `4 o) x7 v2 @( P; k& L店址--城乡仓储向北第一个路口左转，19中对面。 tvb now,tvbnow,bttvb: t/ k4 b8 u7 Q, a
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下面这两家店放一起写，是觉得这两家店名都透着一股子亲情。* k$ o- c, A/ k) m6 M
“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
/ Z. K( t3 i6 T1 H一是干净，环境也好，二是味道真的很不错。6 w" U$ l% u3 ~- @( c8 w1 r
我在“好嫂子”要的是排骨面，忘了多少钱，反正是10多元钱不到20元。tvb now,tvbnow,bttvb( M/ A/ O( R5 Y1 B5 F1 ~. ]+ V+ U; V
面条很筋道入味，大大厚厚的两块排骨，看着，吃着都觉得不是一般地实惠和好味。* r4 {6 u9 ~% ]9 |$ Z9 ?
值得一提的是，他家的猪蹄味道超赞，其他家常菜也做得非常仔细。
+ L( Z" h A( S6 L) A0 P: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--（牡丹园店）牡丹园花园东路，牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥，下面就是。
, U! a" [( @, T; k6 m& Y. C( z: e0 @1 j5.39.217.77“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。
) ]4 Y7 V7 Q. u5 F* [+ T5.39.217.77虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何，“姐弟俩”的土豆粉，我吃着还是蛮好的。
2 h% W7 Y E8 \8 Qtvb now,tvbnow,bttvb不是很浓，小小深深的满满一石锅，豆芽还带和土豆粉一起下肚，口感还是喜欢的。公仔箱論壇6 o+ r+ j8 |1 r" M8 ?( W& u
冬天吃，感觉尤为温暖。
" ]0 s( }* [9 m5.39.217.77店址--（安定门店）方家胡同一带，地铁安定门站向南走，大概7百米。tvb now,tvbnow,bttvb! C& R+ T) G* h) Q
 公仔箱論壇( [( e" ^& S! ], |2 N0 ^: r3 _
. U u4 F- ^( E# x$ F公仔箱論壇“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘，后途径那里，抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。5.39.217.771 \9 s# Q% R6 e9 i: z/ x
而出来的时候，是无论精神上还是胃的饱胀，是都感到了很踏实的。
# T+ V: D: L4 Z+ q9 K; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面很正，非常正，正到日后吃到同类型的牛肉面，我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。; O% X! L! g% y" {- N
尽管小菜是一般的，尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
1 P3 a) N, U2 f; htvb now,tvbnow,bttvb但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。
0 E4 f: T8 n5 ^1 f' X( d" B# ?) U那满满一大碗的面就着热汤，那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜，还有那扑鼻的香......( t; z# h- c8 A. |2 u/ r& y+ {: a0 N2 Z
一时间，味蕾是表达出了需求的。
% o# D( o R8 Z/ t! Ktvb now,tvbnow,bttvb于是，几滴醋，两小勺辣椒油，呼哧呼哧吃下，随即，味觉是有了充实的。5.39.217.772 e5 v( A2 G/ K" P$ \
这里的面条从大宽到毛细分了好几种，可按要求点单。tvb now,tvbnow,bttvb) O6 g3 \% C# l! Q; S( _0 y
店址--夕照寺街，靠龙潭湖北门，对面是“华普”光明楼店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I1 O1 n% e$ J* j) I x+ o- _4 ~
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+ E0 e+ z* a$ w5 ?+ k" |9 a4 C公仔箱論壇“佬湘婆”卖的是湖南米粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S# ?+ _3 z) z/ O
第一次来吃到这个的时候，是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
' X& w: B6 H! N- R4 N( c/ z- X; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。于是觉到了熟悉，尽管这可能是源自我的主观臆断。
2 S& J( `- a* Y& K公仔箱論壇我要的红烧牛肉粉，差不多14元一份，感觉还是很好吃，汤水的味道也正好。
( O" c# `- E0 O- a& v有意思的是，老板是个摄影爱好者，看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天，聊照相，聊相机。
% L' u/ X4 P. b1 n/ |, _, r公仔箱論壇店址--东四北大街，东四六条东四七条之间，“第一楼”附近。
7 h6 _3 D$ j5 S& }tvb now,tvbnow,bttvb“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。
7 r' @$ }3 Y/ e5 t" rtvb now,tvbnow,bttvb因为婷婷姓周，后来我看见这家店，就指着这店和她开玩笑说：诶，你开的店。
. K& Q2 I0 Z' ?6 G$ @. A婷婷喜欢吃酸笋做的食物，米粉喜欢酸笋米粉，去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。
* L& N1 n% u. G! h TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。受她影响，我对酸笋的兴趣与日俱增，也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。公仔箱論壇: Z& n) T% c2 `" e. f& v
并且，这家点的辣酱味道很特别，有点酸，并且辣味有些后反劲儿。
$ b& |6 ~. U4 b2 A店址--（苏州街店）苏州街北京地震局这块儿，旁边是另外一个面馆，对面是快客超市。
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雍和宫大街上的“秦俑岐山面”，卖的其实就是臊子面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q& ?5 t: Z+ D" Y; z% s3 @
出彩的是面条，据说是很好的白面，加了鸡蛋揉的。
% h3 V* |6 l5 k+ T7 I" n2 g1 |端上来，挑起面条看，是能看出透亮的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y) a( S* d# o, H8 _, t f! u
臊子很合我的口味，酸咸款，微微有些辣，加上牛肉末，吃起来很鲜香。
* T6 V# d/ J& m3 p* t n公仔箱論壇由于临近著名的旅游景点雍和宫，这里生意出奇的好。5.39.217.77! {+ `% H7 m# g; X
午饭时间店里尤其拥挤，游客和进香而来的人们鱼贯而入，拼桌是常有的事。/ e1 l& E$ f1 V! W' h( t$ k
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢，凉面据说也很好吃。0 L8 g+ U, f; H% \! V; Y
店址--雍和宫大门往南，戏楼胡同旁边，朱红色招牌。
2 Q u1 P4 W1 C0 |9 j- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; @. X& o6 n% E. A" X7 |; ~ `8 l
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7 O( W3 t) w7 T( Z& F5 F3 n$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。5 m9 _( y2 N# Y( ~* r
先说“面兑面”，这家店只卖万州肉酱面，重庆牛肉面和肥肠面三种面，生意却出奇的好。
Z: y. ?8 t, ^/ g5 e K! M- x6 ytvb now,tvbnow,bttvb面好是关键，招牌的肉酱面原料足，份量足。tvb now,tvbnow,bttvb: H% M) [! q; m+ M
店的环境和氛围也不错，日式面点的吧台，几组桌椅，紧凑却洁净，吧台上有些许绿植和大大的水瓶，感觉很好。tvb now,tvbnow,bttvb$ e3 p3 U5 r* B2 j
10元一份万州肉酱面值得推荐，肥肠面也很好，牛肉面的牛肉略硬一些。9 U, V% b! U$ ~. p8 m$ j
店址--地铁五号线东四站B出口，东四头条胡同。3 E9 R( [& Q. I
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。公仔箱論壇$ I* L, A8 ^0 l/ [
面店小，人多嘈杂，服务可以说基本没有。
4 J. r: m j$ t$ ~然而人气却是很高，饭点儿时候来这儿吃饭，的确蛮头疼，蛮上火。公仔箱論壇2 D( k& h# J3 e( ? v/ ~+ h& P+ z
大米皮很好，肉夹馍也很好。
. W- \7 P4 v; `我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面，10元大大的一碗，辣辣，香香，面也很筋道；臊子面也还OK。! _: l% s2 P7 X4 w: Z: H5 w
店址--美术馆“三联书店对过，店前面是公交车车站。5.39.217.77( U& D* |! G7 i. e. F6 W, d
$ Y7 U5 W# S8 Z/ z* U ?5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb6 q: L8 o% t) ~; N$ w- @
4 ^3 k1 [5 q( Z+ g4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面这两家店同在后海-地安门一代，话说那一带真是有无数大店小店快餐店。
: u5 |8 K% h$ P- v. ~: Q% r/ x“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口，我因为去逛后海的缘故，所以经常从后海走去那边。
~- _2 e3 M$ u% J2 `! g- k) E! @4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和我喜欢的“华天延吉”一样，这家面店，也是华天旗下的，所以有着国营的性质，更是不论现在的人怎样评价店里的食物，却承载了许多人的记忆。5.39.217.77; p! ^3 S. i, F W* ~
“新川”的面，在我看来概括成一句话，就是麻酱是主宰。
m$ |" ]) F- @公仔箱論壇凉面是麻酱拌，连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。tvb now,tvbnow,bttvb1 D R3 x, b1 U* b" p E! s2 ^( H* d- `
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道，却还是感觉吃着很舒坦。5.39.217.77& k3 Q: P8 i% l
这里的面，都是5，6元一碗，就着他家的腌黄瓜，和免费的面汤，在北京已经是相当实惠的了。
5 k4 t9 }6 q! }2 T2 Y店址--（新街口总店）新街口北大街，地铁4号线新街口站出来往东800米。
: R0 F* l' C6 ?$ Z1 k( _2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次看见“薏国莲香面馆”，是在雪鸿哥的BLOG。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h' s3 b. F1 b+ G$ J9 U4 r
说是整个后海地区，吃东西大都高价位，而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。tvb now,tvbnow,bttvb- ?9 `$ P8 n! M& s4 }
后途径这里，进去点了一些东西，吃着很喜欢。tvb now,tvbnow,bttvb; b6 n' p4 q% @! D" p* v" J
麻辣凉面6元一碗，很不错，够麻，够辣，顺带提醒各位，要是老板问你能吃辣的不，你往你平时的食辣水平低一格说。
$ g" o6 |' N8 w1 V. Y8 n熟悉我的人都知道我对于辣的热爱，可就是这样，在这儿吃面，我硬是生生被辣得直吐舌头。- I' Q- C- [8 \
除了面，这里的卤味也不错，川味家常菜也可吃一吃，老板和人也随和，待人很好。
* c2 |# N, d( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--什刹海体校后面，恭王府大门东边，庆丰包子铺对面。
3 g! h( Y% H5 dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m. | y: v1 g4 Z& g U, g
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. Q/ j' f4 J( n1 o# R5 }6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次到“茶花妹子过桥米线”，是陪闺密逛后海的时候。
/ ?, H4 D' L2 ^- ?( E T5.39.217.77若不是饭点时候门口长长的等餐队伍，“茶花妹子”小小的门脸，在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。
- a. V: S' T1 F' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店里面也是小小长长的一条，几张桌子；然而每次来吃米线，从没看到过哪张桌子空闲着，足见人气。5.39.217.77* o$ J- x' Z; E, ?. l( t9 n
米线很好吃，也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线，却是我最愿意来吃的过桥米线。
, j! I& h r) J3 s5.39.217.77量很大，大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。
% f' s* ~, ` ]% C: ^5.39.217.77汤很清淡，没有过多的浮油，味道也不复杂，喝下去的感觉很温暖舒服。) w4 {) G7 [- S, z
配菜很丰盛，端上来时，汤水滚热，服务员把若干小碟里的配菜，飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里，一会儿就全都熟了。
4 I1 z# Z- Z- U" Y7 T# F要说建议的话，12元大众米线足够吃了，16元的秀才米线会有个头儿不小的虾；凉菜的话，味道尚可，每日都有特价菜品，可以尝试。
* x) g+ D7 ?' T1 @" A8 O5.39.217.77店址--地安门外大街地安门天意对面，紫色招牌。
' A& F: v* M* g. G" ?0 e5 i8 ?, `tvb now,tvbnow,bttvb
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* d7 q1 S; u( l$ C1 O! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 U, \* ^' D/ }. L3 s9 B+ ]& v
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西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉，却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。# j2 R C+ M7 n3 e" [/ c0 B' F. p( H
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上，到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。
) m1 \6 C x9 i4 G+ I很多人吃，很多人在摊前等；那条街的车水马龙，有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
I) Z/ Q/ G9 D$ m- j$ u有人说酸辣粉有点贵，7块钱一碗，但爱吃的人可真着实不少。
: \3 e1 Y5 ^: Q7 K, N! Dtvb now,tvbnow,bttvb辣辣的，麻麻的，一点点花生碎，一点点肉末，粉是筋道有弹性的。
! S2 ^2 J# [7 R' C8 u某次我身旁是台湾来的女孩，是很兴奋地嚷着“好辣，好Q，好香啊”，然后吃得，呛得，咳得风生水起，很是热闹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y9 V( M6 a0 T4 k
不光酸辣粉，铁板串也很是香辣；价格小贵，2串3元钱，但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。5 X8 q' ] V( w
我想提醒大家的是，这条街，离酸辣粉不远有个凉茶铺。
- Z& D% u: S" _) [公仔箱論壇吃辣粉辣串很容易上火，我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的，很爽口。tvb now,tvbnow,bttvb( Y% Z9 [9 `5 p& Y. Z
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街，西单图书大厦北向。
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( V9 P3 B& B; ^* d5.39.217.77爱吃冷面，记忆中最好吃的冷面，自然是延吉当地的冷面。
4 b7 P& B' e2 ^* q$ {而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面，只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。
9 g/ ], n ]! b7 ]$ @6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由于是国营的馆子，这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }8 X9 y6 |" l! z" E
然而，这不影响我对于这里的喜爱。
# y+ y# B2 x5 R3 i0 E3 {: z+ y, U/ j& S甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时，我已经是这里定期来觅食的食客了。
% y* ^4 y9 R6 D/ u d1 D3 E: \公仔箱論壇那时这里还叫“延吉餐厅”，这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。
0 b3 V0 R8 o1 `每到饭点，有无数的人，坐着，站着，甚至蹲着捧着面碗吃面。tvb now,tvbnow,bttvb$ i3 r, e: T0 |- I2 _
简易的凉菜拼盘，红红的辣肉，加上冷面，偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒，这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。
/ ?" d7 i" m0 V4 g, m/ w5.39.217.77清冽的面汤，红辣的面酱；店里涌动的人流，拿在手里的等面票，妈妈和我占座，爸爸取面。公仔箱論壇3 Z: I3 l; B ^
--这是无论这家店换了什么名字，换了什么装修，甚至面和当初有了些许出入，却都无法抹去的记忆。& V. C; G$ g: u+ L P
食物，未尝不是记忆最最鲜明的载体。
0 Z: R" Z I$ y6 V6 ^公仔箱論壇店址--（西四总店）西四北大街西四北二条北向，西四宾馆对街。
' i, |6 |9 k2 l5 m公仔箱論壇 5.39.217.77$ D+ f q6 n5 F( N
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“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。
% m% f, l: v- G6 N# z P5 @6 M5.39.217.77店里装修很西北，菜量也很实在。
; l4 x1 o7 S( ~莜面是很健康的食品，除了能做成面条，还可以做成烧卖，面鱼等样子。公仔箱論壇. R' {% r& h7 `& ^7 _& m1 z
听说莜面有助于减肥和美容，但不是很好消化，所以尽量避免晚饭吃。5.39.217.77* q8 g8 ?$ x: I6 L
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的，份量足，很咸香。
6 X6 L5 f& b# b0 a/ k* c. {* ^tvb now,tvbnow,bttvb除了莜面，他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼，很香很好吃，同去的朋友都说味道很赞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y- e# N: B6 R+ c* K+ w
羊肉串也很好吃，我还格外喜欢他家的黄米炸糕。tvb now,tvbnow,bttvb, b" R5 S& D8 a
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些，但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。5.39.217.772 g2 d! Y3 `' z. J
价格小贵，25元一份酸菜莜面，功夫鱼40多一份，比较适合大家聚餐
, w% r% X. ~2 c6 q- x+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--（三元桥店）地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边，大新华航空大厦A座地下一层。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d/ B4 Q& z$ n Y3 ?; |
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一向觉得日本是个会吃面的国度，曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目，很是惊艳。
9 ]7 w1 s+ n& x6 f公仔箱論壇同是日本的料理，面食却是一改日餐量少精致的一贯路线，在份量上很是让人满意。tvb now,tvbnow,bttvb- Z) d8 e% I' E6 A2 ^0 k
北京现在有很多日式面馆，“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。5.39.217.770 p* Q, u% Z* f0 M5 X* {* y0 \
“面吧”位于著名的1949院内，是1949众多主题餐吧的一个。
" g+ q5 d; g! [! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外表看就是普通厂房的样子，还有个巨大的铁门，开门却发现别有洞天。
3 o# h2 j$ m$ X$ z* C) a( L公仔箱論壇洁净的吧台，西装革履的店长，身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w) h. `9 e! N& z) l
面很好，“招牌牛肉面”套餐42元一套，却是白家社区内最为价廉的餐饮了。tvb now,tvbnow,bttvb K9 ]; b1 R& ^
用料很丰富，牛腩，牛肚，牛筋，都很香，面条也很筋道，配上小菜和乌龙茶，这个价位还是划得来的。公仔箱論壇# @, V1 f" ^, D+ R. ~
或者说，这里是将面出了精致的氛围的，服务，环境远远高于于普通的面馆，让人觉出了品位来的。5.39.217.77; \4 \: w& W+ X& j
难怪很多晚上在这里吃面的人，一边吃面一边谈生意，想来，是觉出了好的。" H" p% r( O3 w2 ?
店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边，1949院内。
- q3 H0 q* w& Q: _6 K! V6 ~$ d# U红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
1 S8 T2 V' m; f% l8 p; T公仔箱論壇进门，老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”，然后引你入座。tvb now,tvbnow,bttvb Q1 E& Q; J% F0 \; z+ F
店里的装修有些像日式的居酒屋，面积不大，墙上出了装饰画，便是手绘的这段时间的特价菜品。
: M; Q; ]; T, W, u9 F ]5.39.217.77同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入，我要了21元的蘸面，量都很足。
0 }& e4 f d' Y- M5.39.217.77蘸面味道很好，蘸汁味道很足，朋友的拉面也很好吃，两大块肉看上去很有食欲。
* h2 d" d- y- @8 x店址--金台路金台里一带，KFC往南，星巴克咖啡旁边不到10米。tvb now,tvbnow,bttvb& Z* K: ~& K$ M$ W6 a: D- D
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/ W! j$ o$ U9 o3 \/ o2 J" H( Xtvb now,tvbnow,bttvb万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故，一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
1 @5 B& T0 g$ X! c1 H! q. k老实说，我对越南菜的感觉一般，总觉得普遍口感很寡淡。
7 s4 \1 _$ d4 Y7 `而“PHO88”的越南粉，我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。
' @3 F; {! y' z n8 Rtvb now,tvbnow,bttvb很大的一碗，河粉很细，足够吃，20多一碗，也不觉得贵，西贡虾卷味道很好。! w3 o- ]1 L b
店址--万达广场15号楼一层，旁边是7-11和物美小超市。tvb now,tvbnow,bttvb( C8 Y& x: j/ A) t
意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b: k0 x# b" S. h. s/ U& ^
不过自从自己开始做肉酱意面后，很好在外面觅食的时候吃这个，总觉得外面做的没有自己做的实惠。4 n& | d- m8 S/ ^1 z! s5 K0 p1 C) @
“意粉屋”却是喜欢的，尽管这样的喜欢，是花了近半百的价位换来的。
6 h2 X! _) I# V) _" B店如其名，主打各式意大利面，我要的是48元的拿破仑海鲜意面，算是这家所有意面中比较贵的了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h, [4 m+ [' C( x( L
其他的意面均价大概在30~40元，并且用料都很丰富。
2 z$ b; [" L! f7 n5.39.217.77拿破仑海鲜意面卖相很好，拨开面，可见足量的鱼肉，贝肉，虾，和洋葱等配菜，口感也很香甜。
0 Q" N3 p. Q! |店里的装修很明快，服务也很好，逛街小憩，约会商谈也都是适合的地点。5.39.217.77' h! s7 T3 r0 u% ^" ]& f" J. ?
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。: h, F7 c- c3 G. N8 R/ _0 Y7 i% Q# V5 {
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1 _( p1 J, t j5 V5.39.217.77后记：$ E; E) u: _, A1 v
写了这么多粉面店，补充点废话。8 |8 w ^/ C. w0 r/ `
有些很地方特色的面食，如武汉热干面和郑州羊肉烩面，目前尚未在京城发现特别好的，另外一些很地道的面食，如正宗的麻辣担担面，或是新疆拉条子，一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。' d7 W1 Y# j- S+ @# v
本文就不过多收录了。
5 E+ L- T# W f3 v3 X9 ~还有，我不建议各位专程去这些店觅食。
5 x I+ Z( R# J$ }; Q如果你某天路过上面这些店，想起我的推荐，不妨进去一试果腹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h; V' H4 H9 _. w8 v3 u) D
面条是个本质醇厚的食物。tvb now,tvbnow,bttvb. w: m; q0 Q, A% x
经不起太隆重和正经的对待，经不起太热切的美味期盼。
# S' K# u8 O0 L9 `: o1 L平和视之，便是对待它最为周正的态度了。 a1 h8 [" T# B# F3 K. k2 ]
我想，食物，它也是有灵性的。 |
發表於 2010-7-6 10:25 PM
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