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[美食介紹] 北京那些吃面的去处

每次上街,看见什么“面”,“线”,“粉”之类的字眼,就忍不住进去满足我的胃。公仔箱論壇- |) B. O& j0 ^9 p: P  t
总觉得面条是个非常尽心思的食物,长长细细的一条,和,擀,拉伸。5 U1 Y5 @- e$ R# i; \+ p/ U, A
这是不光考验技术,亦是考验耐性和精细程度。
' c# z; i- Z9 s/ N1 ~tvb now,tvbnow,bttvb我承认我是个懒人,和大多数下厨的姐妹们相比,很少自己做面条,却喜欢在外面吃面。
: D! y. A- }2 l: Y3 [# g/ x1 ?3 L% Q北京是个大城市,这大的好处在于一款普通的食物,你想有个囊括却是有难度的。
) M  M2 D7 E# E# R3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那些遍布大街小巷的粉面馆,难说,那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j" U' z3 N& P' w- k, M2 M5 `
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, \, |! ]7 o% z2 K: E5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身在京城,老北京炸酱面是一定要吃的。tvb now,tvbnow,bttvb2 B* @/ }: C2 s5 k; d3 U. c
如果你没吃过京式炸酱面,那便和没去过故宫,没试过豆汁儿一样,打心眼儿里是有了缺憾的。
9 t9 T" _% y$ A! q" l  M, o5.39.217.77北京好的炸酱面馆子非常多,而且,每家店都有固定的粉丝和回头客。tvb now,tvbnow,bttvb: f+ U+ [  r: l9 U9 Z- }
话说我吃的炸酱面也有好几家,对于“海碗居”的热衷却是始终的。) J  O! ~0 H: B. r
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着,真由不得人不喜欢这一口。
9 Y5 F! R, s2 h- M6 @; {要说“海碗居”的炸酱面,处处有着讲究。
5 D: H/ z5 C. e3 r  G- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面是人工活的擀的,并且是人工手切的;炸酱里的肉丁是四六肥瘦的,黄酱是百年老字号酱园的。
* Y$ x3 W- z; X0 t/ Ytvb now,tvbnow,bttvb还有那菜码,是凑齐了黄瓜,心里美萝卜,白菜,芹菜,青豆,青蒜,豆芽和大蒜八样的。
5 Z8 l; n, B: b5 Z# LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光是面好还不够,他家的京味小吃,如爆肚,灌肠,芥末墩一样很受欢迎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n$ ?; f+ B' |
还有在“海碗居”的店里,每个桌上都有一小筐蒜,想吃自己剥,这样的细节是添了亲切和生动的。5.39.217.777 ]. U2 `* G" ]/ _
更不用提店里京式的长条板凳,和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
" e! J5 G% w+ z8 b总之,在“海碗居”是能看到店家的用心的。tvb now,tvbnow,bttvb8 b" p5 F/ p: [$ i. M
来这里,要一份15元的“肉丁小碗干炸”,就着大蒜吃下去,这感觉是舒坦的。tvb now,tvbnow,bttvb/ y2 F. O+ g' ?" T6 X# n+ o2 F
店址--(增光路总店)增光路甘家口大厦西北侧。
8 T& m" w! l4 ?& f$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J( C, u# B4 H3 o: o0 C+ v
        
% Y: B4 a: g, G& \4 o& _6 C# O公仔箱論壇坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼,却是上过BTV美食节目的明星店。
0 p! g2 f4 R1 C' E公仔箱論壇来这里的食客不是回头客,便是慕名前来,人气自是没得说。tvb now,tvbnow,bttvb5 G. E7 C. \+ ^: o3 t. J
这家店的创新,在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来,所以很是独特。5.39.217.77- I8 I$ ?' d$ H" k  n) R+ q+ k
炒粉鲜香浓郁,拌粉口感也很好。
" V* `. G% K$ M9 c' V/ R- I并且份量异常实惠,我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉,却还是吃到撑。
- D( V! ^) ^4 D! X  xtvb now,tvbnow,bttvb配菜可以自行搭配蔬菜,建议搭配芹菜,很好吃,油菜和蘑菇也是不错的选择。7 K! @8 R8 v+ y8 v
同时店里不定期有自制的饮料,口味是还不错的,建议品尝。# p2 M! E, C; f/ D4 S
牛肉炒粉的感觉比较咸香,鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D  s. f. e1 C" B' F/ o* Q4 Q
再次说明:如果你正常饭量,小份的米粉足够吃。
) W( u1 o: S4 D  w7 u& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市,超市西侧有条小巷子,进去往里走就看见了。
$ x1 L3 U& `1 G8 W" l+ V2 K0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝,所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。tvb now,tvbnow,bttvb! ?& {5 o( F# [( o8 w
店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样,墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
( `+ c+ [- {+ j" G, o" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螺蛳粉很筋道,味道很好,原料很丰富。
$ f/ N* e5 p2 L  z/ Y2 w. E2 o端上来,一大碗菜菜粉粉的,视觉感上很满足,酸酸辣辣吃着很可口舒服。
2 Y. {2 v1 o6 V6 i8 Z个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多,我吃的是15元的知春路套餐,大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡,很实惠。8 r0 M# U7 s' N1 v
由于这家店南边是城乡仓储,街对面则是19中,到了饭点儿学生来就餐的会特别多,建议避开这个时段。
( v. r& i) C1 [, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--城乡仓储向北第一个路口左转,19中对面。
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下面这两家店放一起写,是觉得这两家店名都透着一股子亲情。公仔箱論壇  N$ y& L7 K6 j6 M' r( W
“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
4 b- n" Q1 p# G6 U一是干净,环境也好,二是味道真的很不错。
5 D: F- }7 ^$ Q# S5 h+ Ftvb now,tvbnow,bttvb我在“好嫂子”要的是排骨面,忘了多少钱,反正是10多元钱不到20元。8 v, k6 \7 Z2 D+ t6 b
面条很筋道入味,大大厚厚的两块排骨,看着,吃着都觉得不是一般地实惠和好味。5.39.217.77: P: e5 P! m- t1 ~0 \& v8 w
值得一提的是,他家的猪蹄味道超赞,其他家常菜也做得非常仔细。
7 {% n% O# ^9 J" q0 F* u* i" u公仔箱論壇店址--(牡丹园店)牡丹园花园东路,牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥,下面就是。
* N# R# Z  z6 C: p0 \; j“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。
' k, q% r( B. L" ^7 R虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何,“姐弟俩”的土豆粉,我吃着还是蛮好的。' R3 q& u% M0 A
不是很浓,小小深深的满满一石锅,豆芽还带和土豆粉一起下肚,口感还是喜欢的。5.39.217.77$ v* j- H3 O! K
冬天吃,感觉尤为温暖。
0 ^* V# P2 [/ T* E. b8 ]1 p店址--(安定门店)方家胡同一带,地铁安定门站向南走,大概7百米。tvb now,tvbnow,bttvb1 m( T& Q/ L( x, x2 A$ r1 ]0 S3 S

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# @0 w9 z3 \& x9 S7 L) q% p“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘,后途径那里,抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。
9 ?# v9 @9 [* l; w3 b而出来的时候,是无论精神上还是胃的饱胀,是都感到了很踏实的。5.39.217.775 j+ P+ {* v7 {3 ^; \
面很正,非常正,正到日后吃到同类型的牛肉面,我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
; J. V% A2 [0 N. E公仔箱論壇尽管小菜是一般的,尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
" F8 y) A9 s# D  _7 E( b1 s公仔箱論壇但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。公仔箱論壇6 x$ x) x' b7 s" W4 s4 e: \
那满满一大碗的面就着热汤,那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜,还有那扑鼻的香......tvb now,tvbnow,bttvb* B0 `. \; n% g
一时间,味蕾是表达出了需求的。
9 ]# Y. z: T4 g于是,几滴醋,两小勺辣椒油,呼哧呼哧吃下,随即,味觉是有了充实的。
9 Y; i* h0 ~" F) f. htvb now,tvbnow,bttvb这里的面条从大宽到毛细分了好几种,可按要求点单。# E$ b: n" e6 L
店址--夕照寺街,靠龙潭湖北门,对面是“华普”光明楼店。
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“佬湘婆”卖的是湖南米粉。. A& v; y% I, p1 [7 A6 ^
第一次来吃到这个的时候,是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
0 H9 G2 k: [; U6 V公仔箱論壇于是觉到了熟悉,尽管这可能是源自我的主观臆断。tvb now,tvbnow,bttvb7 c0 @9 o& E8 U% t) H
我要的红烧牛肉粉,差不多14元一份,感觉还是很好吃,汤水的味道也正好。
) ^+ I- @. S$ G4 O% V3 {有意思的是,老板是个摄影爱好者,看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天,聊照相,聊相机。
2 d+ g% o) u9 j店址--东四北大街,东四六条东四七条之间,“第一楼”附近。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y9 }; y& I" k
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。
: U$ r, [9 ]0 K4 \9 v% ^: W公仔箱論壇因为婷婷姓周,后来我看见这家店,就指着这店和她开玩笑说:诶,你开的店。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s! G2 T7 ]5 `3 t/ f
婷婷喜欢吃酸笋做的食物,米粉喜欢酸笋米粉,去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。0 ]1 P9 E- T  q1 w
受她影响,我对酸笋的兴趣与日俱增,也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。+ N8 N3 d  z& q: Z* e* X. m# E( D
并且,这家点的辣酱味道很特别,有点酸,并且辣味有些后反劲儿。
7 |4 B8 t$ f7 l. u+ a4 g# o( Itvb now,tvbnow,bttvb店址--(苏州街店)苏州街北京地震局这块儿,旁边是另外一个面馆,对面是快客超市。
2 ~  a) U( i2 J- g, r5 U2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 @3 Z2 |, }" I9 `. F: Q; ~* ~
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雍和宫大街上的“秦俑岐山面”,卖的其实就是臊子面。& s9 N8 }: w- b6 i' J
出彩的是面条,据说是很好的白面,加了鸡蛋揉的。
; y- h- A* ]: b; E0 W8 Btvb now,tvbnow,bttvb端上来,挑起面条看,是能看出透亮的。tvb now,tvbnow,bttvb/ |% e- k+ u. D. Y! v: ?4 v. ]9 Y: n  t) J
臊子很合我的口味,酸咸款,微微有些辣,加上牛肉末,吃起来很鲜香。
; n8 S8 Y& k0 |2 B由于临近著名的旅游景点雍和宫,这里生意出奇的好。' r: ^. H( c& G
午饭时间店里尤其拥挤,游客和进香而来的人们鱼贯而入,拼桌是常有的事。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y. ?, W. c1 S0 K
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢,凉面据说也很好吃。
8 @9 t1 l" ?  r! ]公仔箱論壇店址--雍和宫大门往南,戏楼胡同旁边,朱红色招牌。
$ @" g- P9 O0 G# x) @; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 L) Q9 ?0 e  g( n! L3 x“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。公仔箱論壇$ `  k* K4 G) j
先说“面兑面”,这家店只卖万州肉酱面,重庆牛肉面和肥肠面三种面,生意却出奇的好。0 w% c4 f" ]: H6 v1 ~% A" u
面好是关键,招牌的肉酱面原料足,份量足。
* Q2 {7 x8 v3 V+ f4 l+ P/ W公仔箱論壇店的环境和氛围也不错,日式面点的吧台,几组桌椅,紧凑却洁净,吧台上有些许绿植和大大的水瓶,感觉很好。
  t: y* R- N9 j: b& Z10元一份万州肉酱面值得推荐,肥肠面也很好,牛肉面的牛肉略硬一些。tvb now,tvbnow,bttvb9 B# x/ u9 ]- b/ a
店址--地铁五号线东四站B出口,东四头条胡同。
: q0 s/ u% u1 R& s. ptvb now,tvbnow,bttvb位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。. j& p+ w# Y( F7 ]' x6 M" ^0 l' z
面店小,人多嘈杂,服务可以说基本没有。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f9 o( c" |8 ~* B" Z$ H9 z
然而人气却是很高,饭点儿时候来这儿吃饭,的确蛮头疼,蛮上火。
5 i7 q* Z4 n5 }  B" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大米皮很好,肉夹馍也很好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g7 g0 ~/ Q& X+ u( C" `
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面,10元大大的一碗,辣辣,香香,面也很筋道;臊子面也还OK。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z5 v* |" w4 C4 E. B  j
店址--美术馆“三联书店对过,店前面是公交车车站。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @; ]/ m! K) _; q' G+ l
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+ X/ ~2 [4 \/ Q" o# `3 v/ `+ s- p4 Z5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m/ G  s2 g9 K3 Qtvb now,tvbnow,bttvb下面这两家店同在后海-地安门一代,话说那一带真是有无数大店小店快餐店。
5 |' X; M" H8 v1 b9 I7 N& N- J“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口,我因为去逛后海的缘故,所以经常从后海走去那边。
' q& d% K* E' ^  U7 t" g  B公仔箱論壇和我喜欢的“华天延吉”一样,这家面店,也是华天旗下的,所以有着国营的性质,更是不论现在的人怎样评价店里的食物,却承载了许多人的记忆。
) c; B; \& L! h; M: x) A“新川”的面,在我看来概括成一句话,就是麻酱是主宰。
+ `! I, L% w4 w0 w凉面是麻酱拌,连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。) n- D/ p/ M5 z; S7 J
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道,却还是感觉吃着很舒坦。
% ^$ y  o* F0 O* A) I3 Z# s' h9 Utvb now,tvbnow,bttvb这里的面,都是5,6元一碗,就着他家的腌黄瓜,和免费的面汤,在北京已经是相当实惠的了。5.39.217.77$ Z: C9 d- \# I. {- d0 @
店址--(新街口总店)新街口北大街,地铁4号线新街口站出来往东800米。
/ r5 D& G$ X$ v" y; r; \  Vtvb now,tvbnow,bttvb第一次看见“薏国莲香面馆”,是在雪鸿哥的BLOG。/ e. ?: t% e, p2 o+ z' c4 s
说是整个后海地区,吃东西大都高价位,而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。4 O8 z: y8 n* @/ J1 n6 \" Y
后途径这里,进去点了一些东西,吃着很喜欢。
/ p3 p7 T6 L; M1 g' utvb now,tvbnow,bttvb麻辣凉面6元一碗,很不错,够麻,够辣,顺带提醒各位,要是老板问你能吃辣的不,你往你平时的食辣水平低一格说。
4 h' }* E7 M! l5.39.217.77熟悉我的人都知道我对于辣的热爱,可就是这样,在这儿吃面,我硬是生生被辣得直吐舌头。
7 q4 n/ D& n: C  o除了面,这里的卤味也不错,川味家常菜也可吃一吃,老板和人也随和,待人很好。5.39.217.77* L: D# e' Q0 I& s, O, Q, D
店址--什刹海体校后面,恭王府大门东边,庆丰包子铺对面。公仔箱論壇/ z, G4 g1 b3 Q/ m% U+ p; S+ \9 b

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5 V3 I8 e% ^6 @( D( L公仔箱論壇第一次到“茶花妹子过桥米线”,是陪闺密逛后海的时候。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v/ M) X8 r) ~( O0 {
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍,“茶花妹子”小小的门脸,在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。tvb now,tvbnow,bttvb% y3 y1 B7 e3 v3 w7 j  B* u
店里面也是小小长长的一条,几张桌子;然而每次来吃米线,从没看到过哪张桌子空闲着,足见人气。* l. j" Y! p( p8 s7 S+ t. t: x# E
米线很好吃,也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线,却是我最愿意来吃的过桥米线。公仔箱論壇/ ~1 V+ H; J) Z
量很大,大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u2 W  n) ?4 O( @3 `
汤很清淡,没有过多的浮油,味道也不复杂,喝下去的感觉很温暖舒服。
4 }4 a, l2 y5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜很丰盛,端上来时,汤水滚热,服务员把若干小碟里的配菜,飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里,一会儿就全都熟了。
" G0 |- j7 f# r; K5 v% K, T  I  wtvb now,tvbnow,bttvb要说建议的话,12元大众米线足够吃了,16元的秀才米线会有个头儿不小的虾;凉菜的话,味道尚可,每日都有特价菜品,可以尝试。公仔箱論壇. `0 i/ p, [6 [
店址--地安门外大街地安门天意对面,紫色招牌。
4 y/ q! Q0 U+ \- F2 r; R& O# q4 _tvb now,tvbnow,bttvb
: k% R8 n; V9 q9 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( N5 U9 W  m& {5 P4 h
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         公仔箱論壇5 ]) d; P& H- J" M* m4 ~* `
西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉,却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。
3 `) R9 q6 J7 z* Utvb now,tvbnow,bttvb就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上,到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。5.39.217.77  o- E; L  y! g  Y, L6 L
很多人吃,很多人在摊前等;那条街的车水马龙,有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
5 [$ j3 Q. |' c, Z. Y5.39.217.77有人说酸辣粉有点贵,7块钱一碗,但爱吃的人可真着实不少。* Z9 S3 v$ n( f& j; C
辣辣的,麻麻的,一点点花生碎,一点点肉末,粉是筋道有弹性的。  v6 D; t! B8 L6 w# V4 h# d6 _
某次我身旁是台湾来的女孩,是很兴奋地嚷着“好辣,好Q,好香啊”,然后吃得,呛得,咳得风生水起,很是热闹。
2 H" F3 g' h$ A7 d公仔箱論壇不光酸辣粉,铁板串也很是香辣;价格小贵,2串3元钱,但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。
$ R* P1 _; Z& l  }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我想提醒大家的是,这条街,离酸辣粉不远有个凉茶铺。
) h, T' b$ ?1 F7 k( Etvb now,tvbnow,bttvb吃辣粉辣串很容易上火,我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的,很爽口。* v. M# F0 A5 A4 C9 F- I
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街,西单图书大厦北向。
0 C* [+ h  [0 t9 o公仔箱論壇5.39.217.773 b3 {" J7 _" f8 u6 y: X

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" C* U8 w! {0 y. D; ~3 v! I爱吃冷面,记忆中最好吃的冷面,自然是延吉当地的冷面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t* @1 H, r, `& L" w1 B$ X/ b' E
而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面,只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。
" W9 b7 W' {* b. Y* S, ]( F% f由于是国营的馆子,这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
( T% V5 d2 t+ Htvb now,tvbnow,bttvb然而,这不影响我对于这里的喜爱。
8 G) m" F, \& U7 g4 Q公仔箱論壇甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时,我已经是这里定期来觅食的食客了。公仔箱論壇5 y7 u2 ~  M& [" Z, `0 q
那时这里还叫“延吉餐厅”,这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K' y. }9 m7 D) p5 c* P
每到饭点,有无数的人,坐着,站着,甚至蹲着捧着面碗吃面。5.39.217.772 _% O) }" ~+ o; V
简易的凉菜拼盘,红红的辣肉,加上冷面,偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒,这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。公仔箱論壇. O+ J7 I& ^* ?. Y+ I% j
清冽的面汤,红辣的面酱;店里涌动的人流,拿在手里的等面票,妈妈和我占座,爸爸取面。tvb now,tvbnow,bttvb7 A( F# U4 t2 G8 U( N" Q
--这是无论这家店换了什么名字,换了什么装修,甚至面和当初有了些许出入,却都无法抹去的记忆。
( z4 u  W- n( I6 n' |tvb now,tvbnow,bttvb食物,未尝不是记忆最最鲜明的载体。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B9 n- q- n- N% \
店址--(西四总店)西四北大街西四北二条北向,西四宾馆对街。
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“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。4 _7 U: {8 m+ m3 w
店里装修很西北,菜量也很实在。
0 w8 d* A3 ]% C7 L莜面是很健康的食品,除了能做成面条,还可以做成烧卖,面鱼等样子。
1 a  E+ Q6 a6 l- A听说莜面有助于减肥和美容,但不是很好消化,所以尽量避免晚饭吃。
8 X" i; r% U& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的,份量足,很咸香。
9 A+ ?5 r- }( z, C# }0 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了莜面,他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼,很香很好吃,同去的朋友都说味道很赞。* g6 r& N8 F1 U/ `! ?5 ^6 f
羊肉串也很好吃,我还格外喜欢他家的黄米炸糕。
) X" C6 G' K+ v6 u$ \9 o酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些,但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。5.39.217.77' w- t' ^4 a) F) n& n1 h! _/ r( z
价格小贵,25元一份酸菜莜面,功夫鱼40多一份,比较适合大家聚餐
: X4 A0 Z/ }! a5.39.217.77店址--(三元桥店)地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边,大新华航空大厦A座地下一层。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~3 t2 F3 e  l2 z$ r# h1 H/ y

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- h6 f6 x0 y( t3 d5 c- r" m+ N( lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E3 |0 [" l, [  O5.39.217.77一向觉得日本是个会吃面的国度,曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目,很是惊艳。
) m' Z: d: ?. }1 e* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同是日本的料理,面食却是一改日餐量少精致的一贯路线,在份量上很是让人满意。
9 U/ F' C; [# f) V8 [4 P2 y- {5.39.217.77北京现在有很多日式面馆,“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。' }* c7 [) G* l8 m7 x% T+ Y" p. `
“面吧”位于著名的1949院内,是1949众多主题餐吧的一个。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X4 r7 ~+ D2 T# u* z
外表看就是普通厂房的样子,还有个巨大的铁门,开门却发现别有洞天。
/ K" F0 l9 w0 O+ _$ ]/ H" N9 s; {洁净的吧台,西装革履的店长,身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。公仔箱論壇3 U7 C& g! w- E0 E2 u  s: V: B) T
面很好,“招牌牛肉面”套餐42元一套,却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
& y; h( I/ m; J" M, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料很丰富,牛腩,牛肚,牛筋,都很香,面条也很筋道,配上小菜和乌龙茶,这个价位还是划得来的。2 @" |9 J& w/ N2 X/ u
或者说,这里是将面出了精致的氛围的,服务,环境远远高于于普通的面馆,让人觉出了品位来的。
# D( A( G) Q8 c  ]5.39.217.77难怪很多晚上在这里吃面的人,一边吃面一边谈生意,想来,是觉出了好的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r4 A% d' O4 H
店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边,1949院内。# a# Y' ?0 i% h; U
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
7 r4 s$ l' n3 h7 b. D6 z- a) N6 D进门,老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”,然后引你入座。1 n. c' R1 q8 D4 ~
店里的装修有些像日式的居酒屋,面积不大,墙上出了装饰画,便是手绘的这段时间的特价菜品。
* [2 B$ M% E: _4 f, R# b+ t& ^5.39.217.77同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入,我要了21元的蘸面,量都很足。tvb now,tvbnow,bttvb3 F9 H, f- f* y% d
蘸面味道很好,蘸汁味道很足,朋友的拉面也很好吃,两大块肉看上去很有食欲。
5 @0 m+ r+ D$ v, k& l2 j3 w0 \" ^tvb now,tvbnow,bttvb店址--金台路金台里一带,KFC往南,星巴克咖啡旁边不到10米。" {6 o& w! a& y% g

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+ S( g* n1 L2 C公仔箱論壇万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故,一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
- i( A4 E) z" _+ n; _% Q9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老实说,我对越南菜的感觉一般,总觉得普遍口感很寡淡。8 r' L4 L6 A; ~
而“PHO88”的越南粉,我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。tvb now,tvbnow,bttvb% @: D7 X" w8 l
很大的一碗,河粉很细,足够吃,20多一碗,也不觉得贵,西贡虾卷味道很好。
) W: c4 i' V) ~& L店址--万达广场15号楼一层,旁边是7-11和物美小超市。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?  \. K5 f1 m
意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。公仔箱論壇0 X5 d8 ?4 ?+ y1 ]# ~
不过自从自己开始做肉酱意面后,很好在外面觅食的时候吃这个,总觉得外面做的没有自己做的实惠。
+ S4 \- O/ S, B$ n! x, etvb now,tvbnow,bttvb“意粉屋”却是喜欢的,尽管这样的喜欢,是花了近半百的价位换来的。
. ~7 L5 Q6 R2 l! ?6 g9 Y店如其名,主打各式意大利面,我要的是48元的拿破仑海鲜意面,算是这家所有意面中比较贵的了。  P0 _1 d% v2 d* s/ E
其他的意面均价大概在30~40元,并且用料都很丰富。
3 [1 k2 W+ [6 [! L  s) W拿破仑海鲜意面卖相很好,拨开面,可见足量的鱼肉,贝肉,虾,和洋葱等配菜,口感也很香甜。# \' s  K$ p; T9 y7 b% n
店里的装修很明快,服务也很好,逛街小憩,约会商谈也都是适合的地点。
* q/ x9 ^- R2 \' g9 h# ]9 G5 G$ K店址--金源时代广场西侧贵友区北面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U+ g* l% @/ N! C+ v, z, h7 {: t
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+ v! G% @, `' L9 S$ R( A2 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后记:
: Y" I# B0 [  C! ^; W$ _写了这么多粉面店,补充点废话。tvb now,tvbnow,bttvb" J) K( y/ H# w6 X7 [+ n
有些很地方特色的面食,如武汉热干面和郑州羊肉烩面,目前尚未在京城发现特别好的,另外一些很地道的面食,如正宗的麻辣担担面,或是新疆拉条子,一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。
0 y: q) H7 f. o( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本文就不过多收录了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T7 y9 T! n  B3 m& ?
还有,我不建议各位专程去这些店觅食。5.39.217.77" h* \; F) Q# W# c
如果你某天路过上面这些店,想起我的推荐,不妨进去一试果腹。
& i1 `+ o' @2 r. S5.39.217.77面条是个本质醇厚的食物。tvb now,tvbnow,bttvb: D6 m7 f3 ]( Y$ ]8 x
经不起太隆重和正经的对待,经不起太热切的美味期盼。
/ x2 j% d) r4 X1 ~. K9 S+ Utvb now,tvbnow,bttvb平和视之,便是对待它最为周正的态度了。公仔箱論壇) V0 T; ?5 `/ R4 U
我想,食物,它也是有灵性的。
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