1 W5 R' X! x: R' |$ ttvb now,tvbnow,bttvb这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！
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在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！
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方子来自法国蓝带，不愧是经典的！
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材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克
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: w$ _% a1 p! \# Y: Q& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。公仔箱論壇- w' C4 d( X4 G+ Z9 U
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2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。& f* h, ~* v% p) n# e7 O, a. f
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3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。
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4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。
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* w& K5 m, m4 P/ Ttvb now,tvbnow,bttvb 5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。- d" }% k9 W7 T7 {' a. Y
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6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。
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+ b( i" o2 A' v X! U8 Z公仔箱論壇7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb; |2 |# r2 O" }" n# I' q" p: G
3 z; |' ?$ E0 _8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 ^6 V. F& }" D; k; Q: T
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8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。tvb now,tvbnow,bttvb* a( [, e; L2 S- g' l" s
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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