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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！ 公仔箱論壇4 y5 G: A( ~) l8 ~: X/ j
3 S2 F4 C6 @5 q: L0 [- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！! d0 t2 x5 i9 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b4 k+ K8 N( }& ^: g: [& d, }
方子来自法国蓝带，不愧是经典的！
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材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克
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1 G' i, \ T0 ]* Q# S& \tvb now,tvbnow,bttvb做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。+ x4 N4 V# p3 m; s
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2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。
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2 [/ X: q/ I9 J3 g, v; @3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。公仔箱論壇: W) Q$ e: k" i% B- k- x
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4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb3 N: S6 G3 O+ P: G
$ @: T7 ^' ]! u; h3 j3 A btvb now,tvbnow,bttvb 5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F$ b/ ^% r+ q7 [8 ~) H: C
# ^% x5 |, E4 z9 ~6 v" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。5 N4 J/ W/ q% w% R$ m. A2 n
4 d7 x' \6 V* q4 F* g" G# Z/ z tvb now,tvbnow,bttvb J+ c& I" l; o
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7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。
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8 U. W. T: y* G! @" l公仔箱論壇8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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