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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！
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9 j2 v6 X2 y/ o& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！$ {& Z/ y/ P3 m1 V3 j7 z$ g
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方子来自法国蓝带，不愧是经典的！
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( s% i. a! W0 j2 x1 j: e$ K公仔箱論壇材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克 + X' e& E. O# b# w% l% Z
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1 U7 \6 @% @6 `+ |$ k5.39.217.77做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。
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2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S: w1 ]" M. ~* m" V8 S
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3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。
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4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb7 X% [3 Z8 Z9 o
; Q6 }6 ^/ t1 V# @ 5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。- q+ ~/ W6 |" m( z* E
5 B6 y* j0 _4 r r+ V+ @7 I5.39.217.77 6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。
; U8 Y# U( G6 X7 ?/ s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J1 S( X1 K2 _; g2 p$ P0 n4 U8 p
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7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。
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8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。5.39.217.77: r" P$ E4 q% ]" t, w% P
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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