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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！ 5.39.217.775 T% K; L0 T+ K6 S
; J$ `$ ^! {3 \7 k2 Ytvb now,tvbnow,bttvb 在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！
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1 O/ M X# J# r4 } 方子来自法国蓝带，不愧是经典的！
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4 \& o7 G( \8 f4 c7 R4 U$ B) h/ ~材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克
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做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R" @4 ?# z) Z5 C* X1 e
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% x9 p$ a- t9 [$ i3 S! b2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。tvb now,tvbnow,bttvb7 |2 \1 q0 {! b2 i3 X
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3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。
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4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。公仔箱論壇, V: D+ F0 v9 f3 I0 }
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5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。公仔箱論壇: {+ a& q s) p2 u, E1 O8 ?4 u( W6 _
0 o" P5 \1 f: H2 Y公仔箱論壇 6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。
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' n3 p8 E5 J4 F- k8 g: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h# R' C) h. H7 p0 k( T
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% N- p+ r* S/ m3 c! `公仔箱論壇8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。2 Y5 Y7 F4 j0 B8 G% h
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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