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需要的材料：, N- g* R$ {& p# i8 p" }6 `$ B
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鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面（2人份）......2包
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4 J, {% m, K0 f8 A/ T" C/ v香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的：海带芽......1小把（或是海带适量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l6 m$ Q' y( T) t9 H% ]6 ]7 h) E) d
# q) O J3 z2 }" d4 g9 n% _3 j公仔箱論壇柴鱼粉......1大匙（熬柴鱼汤用，没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~）虾壳......适量（虾子去掉的壳和头要留用哦~）6 U9 k- ^6 ~* s* u2 p4 y, P8 a
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香菇梗......适量（香菇去掉的梗也不要浪费）
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9 R1 n; u8 _; p; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：
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酱油......2大匙
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; c5 `. I; [$ r" H, Q2 H& S0 j+ X0 A5.39.217.77味啉......1大匙
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" w- t( E$ r! R! Z% qtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎......适量, Q/ D( g3 J% @ e( G6 [4 e; X8 q
& Q% z( c7 a" e" r6 x5.39.217.77 5.39.217.778 P6 a( q$ E9 m% q5 K* C M6 t
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这样做：tvb now,tvbnow,bttvb e+ m6 \4 S: R0 T4 L
2 h% _5 w$ v& y0 `) d% _1 准备材料0 k- I7 V. u4 o: \# v5 C
' e- ]. B' @: Y# N+ f: h公仔箱論壇2 蛤蜊泡盐水1个小时，吐净泥沙，洗净备用，鱿鱼洗净去皮切圈，虾去壳并开背，鱼板切薄片，香菇切片，洋葱切丝，小白菜菜梗和菜叶分开备用
! ]3 G! v* J* G8 \) E3 P. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V/ Y! Q' i# n( F0 y/ e7 ~8 C
3 准备做柴鱼海鲜汤的材料
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: U$ Q w: X' P5 h) {9 t4 热锅，1大匙油，放入虾壳和香菇梗略炒
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5 放入2碗开水煮滚（2碗水能煮出1碗的）. j* }4 N7 G; A
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6 接着放入海带芽和柴鱼粉，煮5分钟就可以了（柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长）tvb now,tvbnow,bttvb% j2 i( N0 ]+ N5 i* T! N7 X0 Z; G
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7 过滤备用5.39.217.774 c) A5 N: ^/ f9 k3 S
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d+ c! S w0 m3 J, a8 |' v8 热锅，1大匙油，放入鱼板，香菇，洋葱炒出香气
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3 H8 `9 g2 y; b$ B w% s' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 放入酱油和味啉
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( t$ E6 {& g: ^6 b: f2 }2 s5.39.217.7710 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚，放入蛤蜊，到蛤蜊打开壳时取出备用
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4 C& X P' @% J2 w: M/ U$ u9 l11 放入乌龙面，盖上盖子2分钟（因为乌龙面是熟面，冰过的后面块有点硬）3 q- ~# S [6 l0 j$ |: Y" s
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12 待面软化后，用筷子拨散
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13 这时放入鱿鱼和虾，白菜梗，拌匀tvb now,tvbnow,bttvb: x! T# ~ I" X) N+ [+ j
/ F2 n6 l# A7 a: [$ d14 海鲜熟后，放入白菜叶5.39.217.77* E& v7 h& q" f8 h- q: O/ n
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15 最后放入蛤蜊，黑胡椒碎（盐不够的话，放少许盐）. M. T: K2 H1 _; Z, {
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發表於 2010-7-6 10:16 PM
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