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[西式食譜] 日式海鲜炒乌龙


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; k: Z8 ?9 A% Q" c3 t) O需要的材料:
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鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面(2人份)......2包
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2 S. K. t4 g4 {( _3 A香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的:海带芽......1小把(或是海带适量)
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- A) r* {. ?) P4 A$ n- j( x+ w4 a柴鱼粉......1大匙(熬柴鱼汤用,没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~)虾壳......适量(虾子去掉的壳和头要留用哦~)( @2 a! }" w6 s3 s" W/ Z. {/ Z

0 \; K' `5 q- m- t% B5.39.217.77香菇梗......适量(香菇去掉的梗也不要浪费)
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/ U/ q3 G6 z8 r/ e& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料:
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酱油......2大匙
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味啉......1大匙
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黑胡椒碎......适量
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1 准备材料- T$ B. p2 G$ U" v% D8 s& q
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2 蛤蜊泡盐水1个小时,吐净泥沙,洗净备用,鱿鱼洗净去皮切圈,虾去壳并开背,鱼板切薄片,香菇切片,洋葱切丝,小白菜菜梗和菜叶分开备用
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3 准备做柴鱼海鲜汤的材料5 B; S2 Z1 d& v. s/ u$ \+ [
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4 热锅,1大匙油,放入虾壳和香菇梗略炒
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5 放入2碗开水煮滚(2碗水能煮出1碗的)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r) L( O; m- r0 C# p$ L

/ ?( E3 U' E; s- f公仔箱論壇6 接着放入海带芽和柴鱼粉,煮5分钟就可以了(柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长)5.39.217.778 l' M4 R' `. x9 q
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7 过滤备用

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! [3 ?  e& ]8 D4 p& Y& \! A7 A* t, k5 O公仔箱論壇8 热锅,1大匙油,放入鱼板,香菇,洋葱炒出香气5.39.217.77( m) i4 q, ?( M) p$ Z7 t* a

( j( S2 U/ X3 [2 X9 R) Q( c5 g5.39.217.779 放入酱油和味啉
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10 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚,放入蛤蜊,到蛤蜊打开壳时取出备用
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11 放入乌龙面,盖上盖子2分钟(因为乌龙面是熟面,冰过的后面块有点硬)
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12 待面软化后,用筷子拨散& H0 K" b: D+ Q4 p
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13 这时放入鱿鱼和虾,白菜梗,拌匀
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" |" B1 Z: F; R4 W1 [$ g5.39.217.7714 海鲜熟后,放入白菜叶
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; @3 c) P: W% D7 I0 M; \15 最后放入蛤蜊,黑胡椒碎(盐不够的话,放少许盐)

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