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需要的材料：
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鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面（2人份）......2包公仔箱論壇% U, G% U- [4 q/ c; b4 H$ W
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香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的：海带芽......1小把（或是海带适量）
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: B& ?3 m' D+ e柴鱼粉......1大匙（熬柴鱼汤用，没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~）虾壳......适量（虾子去掉的壳和头要留用哦~）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G( d8 Z2 e7 I7 L1 F
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香菇梗......适量（香菇去掉的梗也不要浪费）公仔箱論壇- T: H! r8 Z% W* H0 o
9 A2 ], I4 x$ y5.39.217.77调料：9 E0 b G5 H; s/ h9 m
' d# y& K* m! H7 `8 m9 u2 L公仔箱論壇酱油......2大匙0 E0 r- k& @* a, t6 N
0 v4 `. B E8 Q9 Z5.39.217.77味啉......1大匙
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黑胡椒碎......适量
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* e t) K5 h" X/ n2 q这样做：
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1 准备材料
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: U) J& }# n% h, _tvb now,tvbnow,bttvb2 蛤蜊泡盐水1个小时，吐净泥沙，洗净备用，鱿鱼洗净去皮切圈，虾去壳并开背，鱼板切薄片，香菇切片，洋葱切丝，小白菜菜梗和菜叶分开备用 T7 A+ `6 m" J- w0 c! f
! ` \! J; B) _; g6 H" f( r$ }5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 准备做柴鱼海鲜汤的材料
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6 `* D$ { J2 M( d) J w5.39.217.774 热锅，1大匙油，放入虾壳和香菇梗略炒tvb now,tvbnow,bttvb3 [2 w- Q4 O: {0 v6 }4 E
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5 放入2碗开水煮滚（2碗水能煮出1碗的）公仔箱論壇5 s" |9 F$ f# m2 ~ m* I% L4 L
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6 接着放入海带芽和柴鱼粉，煮5分钟就可以了（柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长）tvb now,tvbnow,bttvb: p0 C( n- z* a3 ]
! e6 X" P6 j) ^0 w公仔箱論壇7 过滤备用
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8 热锅，1大匙油，放入鱼板，香菇，洋葱炒出香气
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. G; j( P1 ]! D( a# btvb now,tvbnow,bttvb9 放入酱油和味啉
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" O& @4 S _# V9 w5 N# w- i10 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚，放入蛤蜊，到蛤蜊打开壳时取出备用tvb now,tvbnow,bttvb7 h+ D* U' S9 i1 K
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11 放入乌龙面，盖上盖子2分钟（因为乌龙面是熟面，冰过的后面块有点硬）
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12 待面软化后，用筷子拨散TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q- Z( M, C+ ?* m, l, N# c
' W( z2 c: ` J2 J1 o% J' n公仔箱論壇13 这时放入鱿鱼和虾，白菜梗，拌匀
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8 b. K0 |0 C5 h' M; {$ C( `* A14 海鲜熟后，放入白菜叶公仔箱論壇& R8 M; {. B% O" I- G& H8 h. B0 G
|1 x! v# J) T: ftvb now,tvbnow,bttvb15 最后放入蛤蜊，黑胡椒碎（盐不够的话，放少许盐）& z5 J* G% r- m- v( D& u# w
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發表於 2010-7-6 10:16 PM
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