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需要的材料：
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鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面（2人份）......2包 ]9 p& j; ~6 N
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香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的：海带芽......1小把（或是海带适量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L0 f) v$ T6 f ~, ]7 T5 p
( g; V8 Q4 e/ Y! f( a" O( J柴鱼粉......1大匙（熬柴鱼汤用，没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~）虾壳......适量（虾子去掉的壳和头要留用哦~）
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/ {4 H* d4 E; X- O- d2 Ctvb now,tvbnow,bttvb香菇梗......适量（香菇去掉的梗也不要浪费）4 K: n+ O+ Y# X8 l
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调料：公仔箱論壇/ y% v! @% X5 Y# \
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酱油......2大匙
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. C# N9 R9 [( Y; D* F味啉......1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g) H0 ~- Q' b S: ]7 R
. Q' e- _) Z. b) Ttvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎......适量
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这样做：tvb now,tvbnow,bttvb& S# C- \1 f* s2 H6 l
. W; S+ U& [6 F" F2 B' s6 l! F: Y1 准备材料
6 H$ e6 l& s- J+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X' r4 b& C& s! i1 A' F; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 蛤蜊泡盐水1个小时，吐净泥沙，洗净备用，鱿鱼洗净去皮切圈，虾去壳并开背，鱼板切薄片，香菇切片，洋葱切丝，小白菜菜梗和菜叶分开备用
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7 e2 O9 W$ z' K: t0 o) N0 _) N3 准备做柴鱼海鲜汤的材料
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4 热锅，1大匙油，放入虾壳和香菇梗略炒5.39.217.77 V) }) D1 g- _7 x
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5 放入2碗开水煮滚（2碗水能煮出1碗的）
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- t! v" F# }& w3 m7 s公仔箱論壇6 接着放入海带芽和柴鱼粉，煮5分钟就可以了（柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长）tvb now,tvbnow,bttvb' W( i- r7 H% o6 I
* S7 l# X& h8 u& P7 p2 _7 过滤备用
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B5 [. o6 L$ m' z4 E0 {6 W3 b" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m) E) z: Q3 K$ n, J- k( u- e
8 热锅，1大匙油，放入鱼板，香菇，洋葱炒出香气TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \" {8 q+ u+ B! `3 u, t
3 n# d: g5 A' m+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 放入酱油和味啉
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10 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚，放入蛤蜊，到蛤蜊打开壳时取出备用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^8 c5 @* U }
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11 放入乌龙面，盖上盖子2分钟（因为乌龙面是熟面，冰过的后面块有点硬）tvb now,tvbnow,bttvb- r/ L, ?5 S `2 |5 Z
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12 待面软化后，用筷子拨散/ l% d8 C# T0 y- b
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13 这时放入鱿鱼和虾，白菜梗，拌匀
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9 k. Z V* S; S# G: L公仔箱論壇14 海鲜熟后，放入白菜叶
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& ^# G* b! n C6 F* F) a* Btvb now,tvbnow,bttvb15 最后放入蛤蜊，黑胡椒碎（盐不够的话，放少许盐）
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發表於 2010-7-6 10:16 PM
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