[西式食譜] 鰻肝湯 肝吸ぃ

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材料公仔箱論壇- U) [: Q' b4 ^3 V" ]
鰻魚內臟 1副、水 3/4杯、減鹽醬油/清酒各 1湯匙、味醂 1茶匙、三葉芹/日式麪麩各適量煮魚肝水材料：水 1/2杯、清酒 1湯匙
( M7 v. D7 O+ t0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 S* T7 }$ e' `2 z% M+ i9 P
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3 e0 y9 g) v  h- a3 u4 d做法
  u: s' r  T* {1.將鰻魚內臟剪去綠色膽，剪剩鰻魚肝部份。
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2.將煮魚肝水材料放煲內用大火煮滾，放入鰻魚肝汆水，盛起洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S9 Z6 B! T2 X* ^* J+ G

. _' G' A, M! h公仔箱論壇3.將水、味醂及清酒用中火煮滾，加魚肝煮滾，下醬油拌勻放入碗，加麪麩及三葉芹即成。