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6 F% F7 ]$ R/ ~; Y# ~$ O公仔箱論壇材料
& p3 j* p8 c: h3 J! K# f+ Y公仔箱論壇鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份） a: x, H G w6 O4 m
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' X/ b8 q' {' E+ y做法
" u1 O9 c) l( e1 e1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。5.39.217.777 M$ o# Z7 |3 D( _/ A0 [! {
) r9 H' N8 i- Y7 t5 I- u" A公仔箱論壇2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R# [5 y( Q) w5 \* k
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3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。tvb now,tvbnow,bttvb* |3 j1 H g5 \
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4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。
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3 S& w( J' U, Stvb now,tvbnow,bttvb5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。
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貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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