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材料
R0 \6 Z+ j4 f' V$ k3 t鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）公仔箱論壇8 E! k5 N# J& n5 m# }3 C1 a4 T' B
4 b E: w) B9 a2 T. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~5 @9 X; `7 K
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9 O$ m# i% A M% N( N9 Itvb now,tvbnow,bttvb做法
Q5 u* k; \7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。
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2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。
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3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。公仔箱論壇. {1 d' N2 V( o# V5 K
( I2 R L& H- l& @* \7 \8 w4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。
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. g4 p3 g- y$ M1 a" _: g! I2 o/ @$ A5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。6 J% Z. M5 o, p8 i: x
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貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。5.39.217.770 [ q, a- |& u0 L# h; E9 V. p
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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