焦糖布丁
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焦糖材料, l" v" u) Q v) d o! ?2 _; _
+ z0 m$ X* ]9 V$ d4 c0 [4 j糖1/2杯 水1/8 杯
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焦糖做法
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1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。 5.39.217.77+ @ f6 X" Z8 L/ X" r X1 H) y4 k
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2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e2 R/ }( J5 S- d; A. u' O& b
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3 把焦糖倒進杯底，掃勻。 , ?" u- {* @) L* |- o; m) n# G3 u2 `
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0 b. N0 R& p, e5.39.217.77牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙 5.39.217.77( J; f/ W4 Q: G4 d3 q X
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1 預熱焗爐至180°C。
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2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。 2 U1 P* q3 Q: S0 Q0 D9 f" p5 q
( I/ C- z/ t3 L9 d5.39.217.773 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。
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4 u( F3 V- X- K$ j2 _" c% X* h4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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