焦糖布丁
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焦糖材料
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糖1/2杯 水1/8 杯
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& O$ J; Z9 H& ?1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。 公仔箱論壇0 h0 g4 f3 ~& Z, s }+ l- }( ?
! `+ j0 [+ Y! ]( F' ?. o5.39.217.772 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。 " v L: n0 }- I# b- V6 T1 S
/ \3 m- [ s4 @4 K+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 把焦糖倒進杯底，掃勻。 5.39.217.778 b, p5 E& v* G/ e
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) l N( l( _# N- C, a% W6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙 5.39.217.775 }$ D E8 C; h. l9 g. a
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' i1 m V5 G# B) W1 預熱焗爐至180°C。
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m q8 a6 T# i l2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。
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8 }9 w7 Q/ i. `% o$ k5.39.217.773 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。
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4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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