焦糖布丁
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% B) G" g X5 U) V7 `2 J# Itvb now,tvbnow,bttvb焦糖材料: w9 g. B/ H8 T. z$ |
; e9 Z5 L0 w: M( k5.39.217.77糖1/2杯 水1/8 杯
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焦糖做法 - O/ v* H G# G/ @
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1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。 5.39.217.77" e" n/ N/ V3 B4 z! M' |
" X8 [5 F2 m0 }# s3 v- p2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。 ; i6 }. i0 d4 X6 U$ w# ?
; z- H$ h1 I. Q5.39.217.773 把焦糖倒進杯底，掃勻。 # c( h/ _5 j" `
2 c3 T5 w: F9 J# B* K, V6 Q3 a0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布丁材料
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牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' `7 w! Z: D2 c9 c8 i3 T
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布丁做法
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1 y% n% x1 l" K6 Q9 p: a g) Ntvb now,tvbnow,bttvb1 預熱焗爐至180°C。
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& ?8 L% X( d$ l" M; P2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。
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2 F" c" f- u4 ~! `8 h- Ntvb now,tvbnow,bttvb3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。
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4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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