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材料5.39.217.77/ h4 U) L3 W2 @& |
雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許
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醃料
# Q( z2 J; d2 A$ T @公仔箱論壇胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙
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- y; e% h2 {# ^* U- n- ]5.39.217.77做法
, }# d/ P& u1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南乳攪爛後，加入醃料、水拌勻，放入雞塊，拌勻醃 3小時。" o7 e1 S% E9 p: V/ P9 T5 B6 k
" C4 h5 c" S) X( E! Z- s N公仔箱論壇2.將醃好的雞肉切成小塊，加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉，再放入雞塊撲粉。
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3.將油燒熱至中滾，放入雞塊炸至九成熟後撈起，轉大火將油燒滾，再放雞塊放入略炸，加入九層塔炸至香脆，撈起吸油，灑上胡椒鹽，即可上碟。 ) M9 U, A* b$ X+ d0 h7 g
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發表於 2010-7-5 06:48 AM
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發表於 2010-7-5 09:02 AM
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