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雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許
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醃料+ {" M8 m" `! { T8 k5 S. Q
胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙5.39.217.77* q, e5 i ]2 P
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做法公仔箱論壇; ?3 v C0 b- T- T/ ~& U! h
1.南乳攪爛後，加入醃料、水拌勻，放入雞塊，拌勻醃 3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R6 D* V9 a4 S1 r# S
% X0 E: @% k' x/ t2.將醃好的雞肉切成小塊，加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉，再放入雞塊撲粉。tvb now,tvbnow,bttvb% @ _- O5 @1 s0 L6 M
; [; n& u. @7 B) d( u+ H/ q( j; G3.將油燒熱至中滾，放入雞塊炸至九成熟後撈起，轉大火將油燒滾，再放雞塊放入略炸，加入九層塔炸至香脆，撈起吸油，灑上胡椒鹽，即可上碟。 公仔箱論壇9 s; `& J, {9 J5 w, \ b4 W0 `9 `" K
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發表於 2010-7-5 06:48 AM
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發表於 2010-7-5 09:02 AM
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