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材料
# Y% t2 \& M+ x5.39.217.77雞肉 250克、韭菜花（切小段） 300克、辣椒（切粒） 1條、蒜茸/乾豆豉/濕豆豉各 1湯匙、葱（切粒） 1條0 ^9 |0 J7 ~1 O) Q l
! U+ O2 I5 m1 [) h調味料
( Z- D8 Y2 u# H生抽 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、香麻油 1湯匙、糖 1茶匙雞肉tvb now,tvbnow,bttvb; ^* n/ n4 `* H, ?/ p% ?
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調味料
+ B: g$ Y$ K _" L, U. q. U6 C5 m5.39.217.77鹽/胡椒粉/雞粉/糖各少許
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5 q! {6 b7 y6 x7 x& P5 G6 N5.39.217.77做法
1 y" H8 u9 v7 x- D5.39.217.771.雞肉切碎、剁爛；燒熱鑊下少許油，放入雞肉碎煸炒至乾香，加鹽、胡椒粉、雞粉、糖調味，炒勻後撈起備用。5.39.217.776 {% K d! M' D4 ^& I1 G3 [1 z6 m+ G
/ F% q/ n( P7 I- Btvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，加入蒜茸、濕豆豉、乾豆豉、辣椒拌炒至出香味，放入韭菜花段，加入調味料炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 M% \( u+ p0 G6 ~
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3.最後加入雞肉粉、葱粒下鑊，再倒入生抽炒勻，起鍋前加麻油，即可上碟。
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. I+ s4 U3 t4 Q& l* {4 F$ G PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜花應該挑選底部有充足水份，千萬別要被外表翠綠而騙。
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發表於 2010-7-5 06:46 AM
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