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7 H0 B; `# x# F4 b5 Q5.39.217.77材料
4 F$ R1 q* T- O; w0 K, I' T1 \; n雞肉 250克、韭菜花（切小段） 300克、辣椒（切粒） 1條、蒜茸/乾豆豉/濕豆豉各 1湯匙、葱（切粒） 1條/ v" Q: x O' m0 w& }- O
8 m! \: t H+ e) C; E7 u0 j調味料
0 ]0 s( K; W$ K5 G7 Z+ ?) [5.39.217.77生抽 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、香麻油 1湯匙、糖 1茶匙雞肉* L, e+ h* ?" o" C4 x
6 v$ ]. {) ?9 k調味料5.39.217.77- r5 [7 Z+ K- Z- m7 } Z) |
鹽/胡椒粉/雞粉/糖各少許
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) y6 J' Y* T% I* ? r UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 w1 S) \ G1 t: {$ u) d! q! g8 a
$ R, s+ \( T# @9 p; l1 U4 {$ F5.39.217.77做法3 j/ [9 E& y' e4 T
1.雞肉切碎、剁爛；燒熱鑊下少許油，放入雞肉碎煸炒至乾香，加鹽、胡椒粉、雞粉、糖調味，炒勻後撈起備用。公仔箱論壇3 E4 Q4 A4 ]; s! t5 J% Q/ l; I; V. D
$ _- o! P6 n o: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，加入蒜茸、濕豆豉、乾豆豉、辣椒拌炒至出香味，放入韭菜花段，加入調味料炒勻。公仔箱論壇5 w+ V# b1 v& y5 T
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3.最後加入雞肉粉、葱粒下鑊，再倒入生抽炒勻，起鍋前加麻油，即可上碟。) x+ d$ A/ Q' n
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( C! W7 q# v- y, V: _tvb now,tvbnow,bttvb韭菜花應該挑選底部有充足水份，千萬別要被外表翠綠而騙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N2 E7 {6 I( x6 @- F( o9 V
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發表於 2010-7-5 06:46 AM
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