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材料
, \/ E4 i/ J) {, w @# E8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 250克、韭菜花（切小段） 300克、辣椒（切粒） 1條、蒜茸/乾豆豉/濕豆豉各 1湯匙、葱（切粒） 1條
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調味料4 M) ]3 Z9 W, N( F
生抽 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、香麻油 1湯匙、糖 1茶匙雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _$ Z4 M% ]2 T, k. l+ c3 O
( L! r2 |, O8 r5.39.217.77調味料5.39.217.77% H2 a7 ?4 }6 X. k( S% s) j) s }- h! K5 J
鹽/胡椒粉/雞粉/糖各少許公仔箱論壇+ N. {7 ?4 a l% _8 g
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! i) L* f3 r6 K' S/ J1 U5.39.217.77做法
+ U: v; D/ `' f& X- N) }+ jtvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉切碎、剁爛；燒熱鑊下少許油，放入雞肉碎煸炒至乾香，加鹽、胡椒粉、雞粉、糖調味，炒勻後撈起備用。
/ H, K# Y+ H3 C) i5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y% \( k Y$ G, R/ @4 Y- _0 |
2.燒熱鑊下油，加入蒜茸、濕豆豉、乾豆豉、辣椒拌炒至出香味，放入韭菜花段，加入調味料炒勻。
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3.最後加入雞肉粉、葱粒下鑊，再倒入生抽炒勻，起鍋前加麻油，即可上碟。
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! ^ D5 h, s, l4 V+ f s韭菜花應該挑選底部有充足水份，千萬別要被外表翠綠而騙。0 H6 d4 O0 `. _* Q$ b/ S' m& c
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發表於 2010-7-5 06:46 AM
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