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材料 5.39.217.77- U% x! p: m& x! C- k ?* r' u: l
雞蛋 3隻、雞肉（切絲） 125克、紅蘿蔔（切絲） 100克、罐頭笋絲 200克、木耳（切絲） 40克、大白菜（切絲） 200克、韭黃（切段） 1両、葱（切段） 1條、米酒 1茶匙、生粉水少許
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調味料公仔箱論壇2 L4 j) `4 a7 d* i9 D
生抽 2湯匙、鹽 1茶匙、雞粉 2茶匙、胡椒粉 1茶匙、麻油 1湯匙、糖 1/4茶匙5.39.217.772 n; P. o* R8 r% `
/ S1 d: m2 M4 W6 o: s8 Q1 J公仔箱論壇醃料
8 W" h3 | G Q& i公仔箱論壇生粉/生油/雞粉/米酒/糖/生抽/鹽各少許
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+ @9 ~. d( n3 J9 y# {" T0 M1 }5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇. a/ d, O. O. @. J& E7 Q
1.雞肉加入雞粉、糖、米酒、生抽、生粉、生油拌勻，略醃 15分鐘至入味。7 F+ {" B5 L5 ` e3 j
7 E$ L: k+ L! {# T2.雞蛋加入雞粉、鹽、生抽拂勻；燒熱鍋下油，開中火放入蛋漿煎成蛋皮後，鋪入深碗內備用。tvb now,tvbnow,bttvb! O3 r# u4 D3 G w. ^1 V# T
1 \ j8 `( O8 f8 ~ R8 ~$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，放入葱段大火爆香，加入蘿蔔絲、笋絲、大白菜、木耳絲炒至七成熟，加入調味料，再加入韭黃，灑入米酒、生粉水，成為蘿蔔笋絲撈起備用。: L$ X$ u# v2 ?
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4.燒熱鑊下油放入雞絲炒至稍熟，加入其餘葱段、蘿蔔笋絲炒勻。公仔箱論壇: X* k$ Q* A% O, ^, ^2 a8 Q5 i
# ]+ u6 J1 I9 ?; m! H4 g0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將雞絲雜菜撈起，放入裝有蛋皮的碗中填滿，最後把碗反轉放於碟上，將碗取走，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V, m! C. d! u9 ~2 }- m
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發表於 2010-7-5 06:44 AM
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發表於 2010-7-5 03:24 PM
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