在厦门游玩几天，毕竟厦门也乃是海滨城市，不吃海鲜岂不是遗憾了？打个出租车，和出租车上的老司机聊了半天，让他带我们去找一找，值得去吃海鲜的小地方。老师傅说，吃海鲜就得去那些小餐馆，那才叫正宗，才叫够味。额，话不多说了，开始上图吧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m/ j* D( t) S. C5 T
公仔箱論壇7 Z! |2 l) d' \/ E7 J1 |/ K) U
厦门有名的海鲜市场——八市 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u& S, P6 u* y( y" [3 R5 I3 x( Q
% _( ~* o, ~7 [) A) K F
 " y7 e- r( Z% o1 Y! ?: q
tvb now,tvbnow,bttvb! N+ b3 g+ g+ t: P0 L+ L) K
市场门口 人山人海 各种海鲜 是不是没见过？
* v! H2 K: P" e/ W+ D4 A rtvb now,tvbnow,bttvb
& p' m3 \; _$ o! N公仔箱論壇 
- d) w2 o1 m" M5 R Z
[ [3 C6 w- S公仔箱論壇鱼档里各式各样刚从海里打捞上来的海鱼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W @: X) }8 q. ?6 k2 k4 }# ]+ e; G
0 g `3 |' Z! G0 ~4 ~3 \; z* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
) M" H* x! s. s5 j6 y1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ q/ g0 I2 b" u: c. g: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T1 N4 {) [2 G2 o+ p7 A
! ]5 H$ }5 C) D8 A公仔箱論壇
" y/ |8 V: s% V# Z4 l `4 e公仔箱論壇厦门有名的海鲜排挡“141小炒”。名字很有意思，其实141就是这家店的门牌号。这也是厦门人气比较旺的一家店。每到晚上很多厦门人喜欢来这家店炒几个海鲜，同朋友喝酒聊天。
+ W5 T8 ?/ u. U- l: K6 v1 i公仔箱論壇
0 G* q" E1 u8 O% m t, \公仔箱論壇厦门有名的海鲜排挡“141小炒”。名字很有意思，其实141就是这家店的门牌号。这也是厦门人气比较旺的一家店。每到晚上很多厦门人喜欢来这家店炒几个海鲜，同朋友喝酒聊天。注意右下角，这也是一家“中华美食名店”哦。
3 q; N9 `+ z' c. E% d# F
# d2 Z$ i% [9 M3 z: Q# r ]! n4 [3 s; [2 |1 [5 F8 L
 5.39.217.77% W0 t m$ _/ u) P' g
! k5 \ W B$ m/ R8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇6 q! g i( B) Y: t$ N! J
m% i* s8 a- @ B. N2 S9 a公仔箱論壇青椒爆炒鱼扣. m! s( ~% v" M- f$ _$ v7 s& r" e
鱼扣就是鱼胃。炒制时先用生姜和干辣椒爆锅后下青椒和鱼扣翻炒，口感清脆爽口。 5.39.217.77& k7 O9 e+ c+ X+ G& h5 m3 w1 J
, U4 u9 a9 f# T1 Q# P' A5.39.217.77 
! F% M8 V0 o3 z: h) f' j% s' M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V2 I, V8 Y$ \- I8 W
豉汁炒花甲1 g" Y. `$ ^* C# x. J5 j; m
虽然在深圳也经常吃这道菜，但是厦门的花甲更加肥厚。厨师用大火迅速的炒出花甲来，更有锅气，各种配料简单组合后，味道粗狂，食材味美!
8 n e% P. V4 {* \% j$ {/ Ntvb now,tvbnow,bttvb( ?# M" U k& F* f9 `% M2 z9 ]
 tvb now,tvbnow,bttvb9 a" a8 I) x1 U8 r k. _
* q+ H( S) y4 k酱油水煮的海螺8 e4 @* I" f8 ^6 n0 i( H/ \
很简单家常的做法，但非常惹味。海螺新鲜个大，肉质清脆爽口。
3 M, K, M4 y- }/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `" b x; {2 I4 m4 Z4 `3 [
 6 ]5 k! E H3 k/ _ Z$ u
公仔箱論壇! N+ C4 |. l3 b" T/ G C
香酥鳗鱼苗7 l" x- t0 `. ]) F; \3 |# d0 f; k
将鳗鱼苗油炸做成椒盐味，外酥里嫩，很适合佐酒。
0 S% o9 S2 W7 m( h# j% m- _" f1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K" O7 h2 x2 w- q9 \0 Mtvb now,tvbnow,bttvb 
. B" f- k& T/ V7 H' A2 K5.39.217.77
& q; E, J/ @* Htvb now,tvbnow,bttvb位于福建厦门将军祠有一家人气超旺的海鲜酒楼“小鱿鱼”。中午去了以后还需要等位。在这里也是在海鲜档口点自己想要的海鲜，服务员会给你推荐酒楼的制作方法。
+ _( c, W% _6 z9 J4 |* t) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 E: {0 S& f( `
 1 @) b. U3 U1 ^) J) p. \; O& C8 f
3 _$ K8 F8 S0 P- D8 E! p! c& G
“小鱿鱼”公仔箱論壇. l/ T; V: z0 J6 ^& d. J+ {" z
这家海鲜酒楼的招牌菜之—，基本每桌必点。这道菜其实融合了川菜水煮的烹饪方法，然后根据当地人口味进行了改良，看似加了干辣椒和花椒，其实汤汁很清淡，口味上一点都不辛辣。公仔箱論壇' e% V3 G9 J3 F. N6 Y; x3 o
这道菜里面有鱿鱼、虾、各种蔬菜，特别是有一种福建当地的蔬菜—“松花”，也是一种花菜。但是长得比我们一般见到的花菜要稀疏，但是口感更香，更清脆。 tvb now,tvbnow,bttvb: T; E5 g0 G9 a* x3 {. X
5.39.217.77, q5 w5 I& d9 x! A8 \0 c" [
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K) i" }* f& \7 @
5.39.217.77( w- w U8 F2 t3 l0 X2 Z
酱油水煮野生黄花鱼5.39.217.776 B, K% P% J }
就此特别介绍一下福建特色的烹饪方法之一——“酱油水煮”。在制作菜肴的时候，先放一点油润锅，再放入生姜片、蒜头，葱爆香后下入主料，稍微煎炸后倒入水或者是高汤，再倒入适量酱油调味，煮开后淋少许香油即可。
- Q2 b2 w5 s5 T, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 t: T3 H7 n8 w1 U3 f
 |
發表於 2010-7-5 12:15 AM
| 