原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
4 ^7 |+ D) r7 }' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z7 k3 p. j1 R* k/ l& }公仔箱論壇做法：公仔箱論壇# A1 M2 T5 W$ \! J5 t" v. U
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
" \1 ]$ V" T1 Q 
- I, ?4 q3 \2 U0 N# }1 W* s' stvb now,tvbnow,bttvb2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋
, d, _* t6 @. V4 U/ X+ S; Q5.39.217.77  5.39.217.774 h/ P N5 C2 t2 J* @- X! b
3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒tvb now,tvbnow,bttvb( _- o( U& j* {; u& A
 
& }1 X' [1 d7 w: L5 `, c' b4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
& o2 ` W. a. u3 Z7 I9 q, _ 5.39.217.77' s* L% z5 u$ u- f5 c2 u
5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘tvb now,tvbnow,bttvb4 G k$ e) \; w) j7 r1 T# e0 p. ^
 & ?% j3 m% l- s9 A! s! W
6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感( i: w* t/ B& N* w5 s# l( r
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [ P& R( d' h. r8 a$ K# L) t
7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m7 B+ Q' I( J! h- g6 y
 |
發表於 2010-7-5 12:05 AM
| 
一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！