原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐# [: F6 H9 d3 c9 i9 G* m; k/ |
9 {, h! E: e7 j' O+ Q1 d3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# L3 n+ f S, w- y$ J% N O公仔箱論壇1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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- [3 s4 O, T7 U f: E5.39.217.772.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋
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+ J* b! S' K5 etvb now,tvbnow,bttvb3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒tvb now,tvbnow,bttvb' w9 j; O2 `6 ^1 s/ q
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果+ C3 i# Z4 h4 W6 z5 t m
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘tvb now,tvbnow,bttvb- S% \2 P: v& J; H0 Z
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6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。公仔箱論壇 x& N# a# i9 A/ R3 L. x9 M O
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！