原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐tvb now,tvbnow,bttvb q. A. W, d( y6 B/ S/ [9 ?" l/ I
" z; z, z2 K3 x4 v8 i5 S! Btvb now,tvbnow,bttvb做法：! j# e7 T; V! p' M5 u: J
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
: ?8 p( h& t& ~ y8 G$ r1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.772 ~$ a- V( E* S( U2 M# ~; i
2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋
. X7 R: [) ~9 m' T. p# L) Xtvb now,tvbnow,bttvb 
% g2 p# C9 i. @# @: ?+ c% btvb now,tvbnow,bttvb3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
# d4 l8 m! i5 r" l" l* R( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
' d% `4 J4 f, p; s* h! o* j4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果' M" c2 ]& V/ ~* M
( \/ n* j% n9 }. ^tvb now,tvbnow,bttvb5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R" M& K3 z" Q4 u0 U0 X& k, a
/ X% T- r) I) r$ g; J2 j6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
4 a6 ]& [: t: o5 t% H( k公仔箱論壇
' z$ P7 v q2 G0 o2 k公仔箱論壇7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。* {1 i5 D6 V- t* a- m0 N3 P: l) d
 |
發表於 2010-7-5 12:05 AM
| 
一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！