原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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做法：5.39.217.77+ Q! p+ q! f% }# y
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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$ o) I4 l' k7 K1 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋5.39.217.776 w; \1 O' B8 }8 s0 Y) c. J
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3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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7 n% w& K7 K: F# o$ c/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感0 Y Z9 ?7 X% [# j, o! f: N* v1 ]
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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。5.39.217.77# A0 O7 m# D* E- _) g# Z
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！