原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐3 ]3 n# Z* u8 n$ |5 }! X F
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做法：! ~* l6 b% k% K$ p% w
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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* _+ A7 D' u' j9 L- b/ h2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋公仔箱論壇; K* D5 }1 l# N) E: E! O& D* S
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3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒tvb now,tvbnow,bttvb1 o9 x0 P: z: P+ @: C
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘" v& B/ G1 N9 @' f/ A- g: U
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6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感/ u9 ^& a6 x7 O; D* s5 K
. G7 e q0 r" F, ?1 W' c* p0 h: R( I0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
2 G. Y0 |0 n1 ztvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！