[西式食譜] 芝士煎蛋

咖啡愛奶茶

原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐: M# i" ^2 c# @! m  Z- i
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h4 n+ ?5 y0 l0 O/ L) h
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用' w4 S9 z' p3 H" N
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2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋2 R+ M! T  q. Q! j% n& |0 v# d
   
- ?, ^9 A- }* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒, I/ G, Q; B2 c8 x2 t7 g
   
2 C  i) u6 C8 B  {; t$ j" n9 [( i4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }  m& r+ T$ Q0 [' q( c1 e7 m% O
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6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。6 o5 Q* m- i4 I( O: s

lamyumchoi

一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！