原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐5 e; m5 X7 |, q- ^5 T! H, V, V
9 p* S4 u5 ~* c5.39.217.77做法：' i: r# ?7 x5 P2 u
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用tvb now,tvbnow,bttvb9 q! m% t& {9 ]& C. i; _* V$ [& v
  5.39.217.77" b1 F+ P; g& O
2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋公仔箱論壇* K- y( J8 K$ ?6 l+ m- C: }
 
# `/ V: q2 U# \' C8 y( i1 y' O) Utvb now,tvbnow,bttvb3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒! V$ D& L( B, ~
 
0 o. s# e( [$ |! n1 f9 |' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果5.39.217.77, V: {$ n. Y! _( }$ K$ J
 tvb now,tvbnow,bttvb; ` {) V* U" L, ~+ U1 j8 `
5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘! z( M& ` U, o
$ g @5 j6 b! _6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感5.39.217.77' }' Z9 y+ {- k& h
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r/ X) X9 w% }# K7 D j; ~
7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
& u2 w+ S- _% h: _: y5.39.217.77 |
發表於 2010-7-5 12:05 AM
| 
一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！