港人愛吃日本料理，拉麪及吞拿魚相信大家都吃過不少，那麼，兩者加起來的吞拿魚拉麪又吃過未？往新店「峰壽司 TO． TO． YA」，就可嚐箇中滋味。吞拿魚拉麪上桌，別急着吃，先欣賞吞拿魚魚生片如何在熱湯裏慢慢變成粉紅色，過程非有有趣。湯底清澈不帶油，呷一口鮮得很，猶如當年在日本街頭吃到的日式拉麪，原來是用吞拿魚魚頭及蔬菜熬成湯膽，再加日本上等鰹魚絲及昆布煮成的，難怪這麼清甜！湯好，麪也好，特別訂製的拉麪煙韌彈牙，我本來好飽，心叫自己只吃一口試試味，可惜饞嘴的我最後抵受不了誘惑，把整碗麪連湯盡送五臟廟，吃個一滴不剩，非常滿足！最盞是一碗花足心思炮製的拉麪也不過六十大洋，一個字─抵！小店還主打吞拿魚料理，用黃鰭及藍鰭等各種吞拿魚炮製美食，由沙律、刺身、魚扒甚至連坊間少有的吉列吞拿魚也有供應，外脆內軟肉汁豐腴，最重要是吃到魚的甘香卻不腥，犀利！
0 C8 C3 \% p8 F1 _" t. R5.39.217.77& |* \# g; L9 B" n& ?' y9 C
吞拿魚拉麪$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \) C/ _# `8 d* [# H
1 Z) Q6 i+ D3 j+ c5.39.217.77首次引入香港，湯清鮮甜，麪夠彈牙刺身鮮，最特別是附上的鮮製芥末，師傅教路，吃到一半再放點芥末混湯來吃，魚湯鮮味出奇地更突出，味道新奇。 公仔箱論壇* H- k2 V! z2 Q+ z
; t. }& b. ]. z3 l
吞拿魚方塊$905.39.217.77. J1 a! H. J. l6 T/ o
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B5 s/ d% s( [' ~, h) G
甚少見到菜名如此直接，把新鮮吞拿魚切成一口大小的方丁，口感更豐富。 tvb now,tvbnow,bttvb# {, F5 F D& s z7 Y+ b1 f4 {
! H; i+ v: T7 n/ J7 t; X9 o2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司盛合（八款）$180
7 D+ A/ j" F$ A& W4 s公仔箱論壇 公仔箱論壇0 y2 v; O, N& l+ H, n# U, m
八款手握壽司，看得出的新鮮，吃得到的鮮甜，壽司飯握得恰到好處，軟熟味美。 tvb now,tvbnow,bttvb% A5 r6 L8 f$ l! v& C$ X
- j9 m! k8 t, G吉列吞拿魚$75公仔箱論壇! {$ F/ Q9 ~' b E2 D0 z2 [! X
# e7 d9 K7 `, n6 }' r- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。固有概念是吞拿魚只可作刺身，熟食一定腥，這個吉列魚卻把這概念推翻了，趁熱吃，既無腥味亦香脆汁豐呢。
; ~# \8 I8 [" }, Qtvb now,tvbnow,bttvb
% W/ l' A5 L6 M9 T+ ltvb now,tvbnow,bttvb
( y% y" {( H* Q5.39.217.77峰壽司 TO． TO． TA
' G& G9 | s9 O' h$ u銅鑼灣告士打道皇室堡大廈3 f+ W9 l; t2 a; Q
- P; e$ O: M/ B1 U5 `; P1 }1 \2 y4 J # y0 X8 M4 i4 O
|
發表於 2010-7-4 06:55 AM
| 