港人愛吃日本料理，拉麪及吞拿魚相信大家都吃過不少，那麼，兩者加起來的吞拿魚拉麪又吃過未？往新店「峰壽司 TO． TO． YA」，就可嚐箇中滋味。吞拿魚拉麪上桌，別急着吃，先欣賞吞拿魚魚生片如何在熱湯裏慢慢變成粉紅色，過程非有有趣。湯底清澈不帶油，呷一口鮮得很，猶如當年在日本街頭吃到的日式拉麪，原來是用吞拿魚魚頭及蔬菜熬成湯膽，再加日本上等鰹魚絲及昆布煮成的，難怪這麼清甜！湯好，麪也好，特別訂製的拉麪煙韌彈牙，我本來好飽，心叫自己只吃一口試試味，可惜饞嘴的我最後抵受不了誘惑，把整碗麪連湯盡送五臟廟，吃個一滴不剩，非常滿足！最盞是一碗花足心思炮製的拉麪也不過六十大洋，一個字─抵！小店還主打吞拿魚料理，用黃鰭及藍鰭等各種吞拿魚炮製美食，由沙律、刺身、魚扒甚至連坊間少有的吉列吞拿魚也有供應，外脆內軟肉汁豐腴，最重要是吃到魚的甘香卻不腥，犀利！
5 B+ G2 W. ]( s1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m: J3 _4 ^. D4 p9 O; z公仔箱論壇吞拿魚拉麪$58tvb now,tvbnow,bttvb4 x9 W" x+ G' ?" q# k H! ]6 Z
 5 r# b4 _. M3 q5 I }; A/ W! o
首次引入香港，湯清鮮甜，麪夠彈牙刺身鮮，最特別是附上的鮮製芥末，師傅教路，吃到一半再放點芥末混湯來吃，魚湯鮮味出奇地更突出，味道新奇。 5 U( Y" u) B9 z
5.39.217.779 S: C# J4 l. @7 ~& v$ u
吞拿魚方塊$90
6 c, t% k4 T& _3 `( p5.39.217.77
" j8 W+ p, `7 X0 ^. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甚少見到菜名如此直接，把新鮮吞拿魚切成一口大小的方丁，口感更豐富。 tvb now,tvbnow,bttvb3 m8 ]# N, s5 @" r
2 T3 G* C/ O$ l, Q7 [ D壽司盛合（八款）$180
, G- O x5 `: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Z* e6 B8 F" W0 G5.39.217.77八款手握壽司，看得出的新鮮，吃得到的鮮甜，壽司飯握得恰到好處，軟熟味美。
3 G w$ {/ N9 ytvb now,tvbnow,bttvb
7 j8 G9 P! O) J% Ntvb now,tvbnow,bttvb吉列吞拿魚$75tvb now,tvbnow,bttvb+ [ L n# i. v8 w+ x
' ^/ h3 E" L4 [ p% P* ?+ e' e固有概念是吞拿魚只可作刺身，熟食一定腥，這個吉列魚卻把這概念推翻了，趁熱吃，既無腥味亦香脆汁豐呢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p @) A# ^; Q; R$ Z! F
/ M, I6 S+ C/ }; I- W4 g* o) _
/ Z) U- f' ?* r, |" p公仔箱論壇峰壽司 TO． TO． TA; b- p1 J6 f$ Q' Q, `; }$ T+ q
銅鑼灣告士打道皇室堡大廈; x6 }8 P2 o% u# O( d- W
5.39.217.77& p/ o! s/ H6 Z+ D% j/ G
 5 t4 {; p( i% n4 O2 T# H' |! t0 r
|
發表於 2010-7-4 06:55 AM
| 