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100多人的饭，要把握好放水量和火候。柴火饭那叫一个香
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大厨都是乡村厨师，也许会的花式菜不多，可是水平还是可以的，关键是为人品行为要好，不好是混不
- ]& }9 N( s, e" B4 I5 d7 {8 ]6 Z下去的，靠的都是口碑载道，手艺一般都是传内不传外的 他们平时也务农，有红白喜事时才做
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操刀的也分生和熟 各忙各的
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1 j" b+ R4 d% U' Q8 y' _食材好 用的配料也一般 不用那么多来调味 香菜/香冲等都是自家种的5.39.217.77( ?2 e% d- P* a! B
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2 M9 u4 S2 S4 {5 i3 D半成品是直接放在地上的 大家都以为这样脏 实际不然
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露天大厨房2 v9 [; J" ~+ o$ L5 Z. z- B5 C2 B
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; G4 y d, A& X小村风景2 v$ z; N! r( u% V
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1 }: |. w1 @) O- B$ Z4 [4 Q5.39.217.77餐桌餐具这类都是租的
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香炸童子鸡 都是本地的走地鸡来的 上嘴肉感好
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大厨动手啦
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摩托车是乡村的主力 电车一般是妇女坐的多
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! p! U% A' L- E0 n* j公仔箱論壇场地平时用来晒东西的
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, q# V2 ^& D- _最有味的粥----杀猪粥
0 }& K' u; j; ]公仔箱論壇 一般是凌晨6点多刚杀猪，放的血和内脏，内脏大刀搞碎，放到刚煮沸粥中 放盐就OK 一点味精都不放
0 ~8 F# n$ y% @* B. C* g5.39.217.77的，我是8点从玉林回到，赶不上了，不过那时还是很好吃的，我喝了两大碗
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准备开饭！！
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上菜 这个叫笋丝公仔箱論壇6 g+ {9 [6 O2 v+ J" Y' k% u. E! \
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看到那个手法没？有点讲究，我试过，我那样子捧不起来
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美味的西芹炒肉糕
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: @9 D6 k9 u2 D# R4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香炒鸭块 tvb now,tvbnow,bttvb: @% ^* i9 J. d6 B
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春笋虾仁5.39.217.77/ C% H! {5 z( H$ b
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农家酸菜炒牛杂
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發表於 2010-7-4 12:25 AM
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