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100多人的饭，要把握好放水量和火候。柴火饭那叫一个香
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大厨都是乡村厨师，也许会的花式菜不多，可是水平还是可以的，关键是为人品行为要好，不好是混不
6 N' C- S/ ]9 A% O4 J下去的，靠的都是口碑载道，手艺一般都是传内不传外的 他们平时也务农，有红白喜事时才做; @3 t$ u# I. [$ \- s7 W
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操刀的也分生和熟 各忙各的5 R7 y9 e( t7 k; V
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1 K8 S4 q) y) T% D+ A$ s0 D0 ^* X! \食材好 用的配料也一般 不用那么多来调味 香菜/香冲等都是自家种的% G$ k& p7 A8 ]! t
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& q8 t5 T+ C% f: V1 w+ D) A$ |tvb now,tvbnow,bttvb半成品是直接放在地上的 大家都以为这样脏 实际不然- X6 M/ U6 W% I" b; x; z3 K
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+ p( s- |, M: ]& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 H* V. Z1 q* H% m0 v$ k
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露天大厨房5.39.217.77! O9 @ {5 g$ ~
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小村风景/ y9 j5 K6 l$ w5 g; h
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 公仔箱論壇4 f7 r* I+ H; U9 `
餐桌餐具这类都是租的
4 h8 h' d7 v1 f+ A0 R. H$ btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H ]5 T2 [* C) ?/ z. I
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香炸童子鸡 都是本地的走地鸡来的 上嘴肉感好
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大厨动手啦
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摩托车是乡村的主力 电车一般是妇女坐的多3 A. G& U' V. |9 c& \, h9 B
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2 m+ B2 S+ `& `2 w# p! [场地平时用来晒东西的
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/ |, p8 t; I- p* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* D+ I0 Y, |! w3 Y8 e公仔箱論壇最有味的粥----杀猪粥
) j" |1 w/ g; x7 Y/ C. V 一般是凌晨6点多刚杀猪，放的血和内脏，内脏大刀搞碎，放到刚煮沸粥中 放盐就OK 一点味精都不放tvb now,tvbnow,bttvb y4 X: z5 c! q( X4 m
的，我是8点从玉林回到，赶不上了，不过那时还是很好吃的，我喝了两大碗
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9 f; e+ J' z; n. ~准备开饭！！% E' ^' ~2 P; P- N
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上菜 这个叫笋丝
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5 X/ {+ d1 ?0 m: i4 M2 d! G# d: F看到那个手法没？有点讲究，我试过，我那样子捧不起来
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美味的西芹炒肉糕: ?- G' e. M" k! E; a; e" L, r9 m
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7 j9 K* `1 {* F( ] n/ {2 J. }tvb now,tvbnow,bttvb香炒鸭块 5.39.217.77& H6 B! X: C& J+ ?5 m! y8 H7 I, P( a
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春笋虾仁5.39.217.77 x5 e9 @% H8 k
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* s- i: R- {2 Xtvb now,tvbnow,bttvb农家酸菜炒牛杂
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發表於 2010-7-4 12:25 AM
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