[中式食譜] 杨桃炖犊牛肉

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杨桃炖犊牛肉　　准备时间：3分钟公仔箱論壇5 J0 `: {. i3 _$ @0 s1 E
　　制作时间：3小时
) i. a( Q8 r/ l/ D7 O' F: T8 t5.39.217.77　　主料：小犊牛外脊肉150g
+ k% a" X4 _4 i! e+ x, y　　配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5g
' W6 K7 N& l* A$ Y( ^' E/ Z! \公仔箱論壇　　制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；
- X7 e3 V" U2 |: }/ H' y( {6 k公仔箱論壇　　2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。
0 W7 t/ H8 v, i% ]$ C7 N2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。
- }. a, a* |. e# v7 T1 C+ y　　烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。