[中式食譜] 杨桃炖犊牛肉

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杨桃炖犊牛肉　　准备时间：3分钟
7 W8 s& U! E5 ^4 h9 k7 D# q9 P　　制作时间：3小时
/ A2 J7 H' _7 f5 w1 s8 ]1 X, i5.39.217.77　　主料：小犊牛外脊肉150g
/ m" R- S6 B& E& D+ w- Y　　配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5g
4 u0 r* B  }3 w( I+ s- u2 wtvb now,tvbnow,bttvb　　制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；
3 R  c* ]) l6 ?2 z5.39.217.77　　2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 m4 f4 A! t6 Y) @
　　创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。
9 j6 z- h2 U, @2 ?; ?7 ?; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。