[中式食譜] 竹燕玉笋汤

咖啡愛奶茶

　竹燕玉笋汤　　准备时间：10分钟5.39.217.77# S% ~( f6 M* b, m2 c& ?
　　制作时间：20分钟
) @- O! d8 K) D; p) _　　主料：竹燕窝100g
5 q% l  y% n. E5 W3 D2 r+ {, V2 B　　配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g/ W: w& b4 q' D$ f" H4 s
　　制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；tvb now,tvbnow,bttvb2 f* P, n  O+ D- d, z0 R5 X
　　2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；
1 D8 i& h) V5 S  B) p' }4 U　　3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。5.39.217.77* i4 |; Y8 [/ G0 E
　　创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。5.39.217.77* o( {8 L: I, G" S
　　烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。