[中式食譜] 竹燕玉笋汤

咖啡愛奶茶

　竹燕玉笋汤　　准备时间：10分钟
# }9 p$ p: w0 N: v: _" I+ i公仔箱論壇　　制作时间：20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t" T/ f7 T& L3 Y1 d( l
　　主料：竹燕窝100g
, ?. `, q4 |# v2 F5.39.217.77　　配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g
% S- ?  `+ n$ _  }% E0 H) P2 Y7 Y8 L0 p3 {5.39.217.77　　制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；
4 a- D! N: h. H! j- E( z* s' |公仔箱論壇　　2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；
4 ]- J0 {; l7 L% [9 a: |- I8 Z　　3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。公仔箱論壇2 O. z# Y+ B7 T9 J/ c5 [+ B
　　创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。tvb now,tvbnow,bttvb* F% b- Q' B1 T6 D0 y0 |" X
　　烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。