[中式食譜] 竹燕玉笋汤

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　竹燕玉笋汤　　准备时间：10分钟8 k( ~* U" B( S  f* k% f
　　制作时间：20分钟
5 E' d' T1 p% T- ?" h. `$ i公仔箱論壇　　主料：竹燕窝100g公仔箱論壇( g" b) @: q% r# h% R
　　配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g
# n* e% t. b% P1 q% utvb now,tvbnow,bttvb　　制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；tvb now,tvbnow,bttvb' C4 i1 o+ [6 Z5 k4 L! ?
　　2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；
* N. W8 E9 C1 i& A" k9 U; o4 q　　3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。
2 ]/ r# m8 E6 O: h4 R; z　　创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。
+ J1 M( W+ \+ F/ g% P; \5.39.217.77　　烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。