鲜虾珍菌汤
- g7 o. V; E- `# f5 v 准备时间:15小时
4 N" K# \$ _ o' H7 ^& |* l/ v% Utvb now,tvbnow,bttvb 制作时间:4分钟
! S4 _7 X" I( C2 i+ u$ q0 w公仔箱論壇 主料:老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _% f8 Y7 \% a C2 ?
配料:广东胜瓜40g
7 E6 @6 ]9 C( D8 O5 b' y# a: F5.39.217.77 制作方法:1/将老柴鸡入沸水焯熟,再炖3小时,取高汤待用;
. W, m5 s& K* R8 A0 D公仔箱論壇 2/将竹笙泡发洗净,放入虾胶,卷入杏鲍菇丝待用;5.39.217.77# N2 F7 c6 D" }
3/将胜瓜洗净切条,放入汤盅底,摆入竹笙杏鲍菇卷,浇入汤底,摆上鲜松露片炖15分钟后,调味再炖5分钟即可。
! ?/ M1 k* S" M6 V) Q$ l公仔箱論壇 创意:松露菌香与鲜虾极其相称,再加上竹笙的爽脆,口感极鲜,很适合春夏食用,能起清热解毒、滋阴润肤的作用/ f. e& q- g0 @' ^( \: P# _
烹饪诀窍:汤底需炖足够长的时间,其它食材的炖制需控制时间,烹调过久,会失去本身的风味。 |