[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟

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原味梳夫厘

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3 ~4 q) ~4 ^/ T" q( k, v5 c材料& t- N0 ]- N) U7 u' E+ I2 Q
麵粉 4~5克
  n7 F$ H; w. v* z8 ]8 k5.39.217.77蛋黃 2隻
: P2 F+ Y8 q' b& L% w8 Htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 130克及30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k* [; l$ o( e
砂糖 5茶匙
* n# i1 y- h- Z) p; \公仔箱論壇蛋白 3隻
- |3 ~; n" a9 |+ v: S註：以上分量約可製5個公仔箱論壇' b7 T+ b* @. P7 G0 W' N  u
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步驟
! u2 t* F% v. L) B9 U1 a( O公仔箱論壇1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。
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& _/ J; g9 \# _$ h! \7 {公仔箱論壇2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。
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3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。
) Y* Y* T6 v# P8 U3 W& j- Q: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r$ Q# x  a+ N4 w! Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。
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& ]6 d2 X$ y3 y  t5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f4 ~$ Y' l# ^* `

; j/ c+ {7 U9 o3 h/ w2 L0 qtvb now,tvbnow,bttvb6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \+ c  i3 V/ u1 Q$ @

mimi-yi

thanks