[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟

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原味梳夫厘

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材料
7 a) o8 @! v* z) R1 d9 n) a, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 4~5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `$ V  \! E# t+ y
蛋黃 2隻: G/ j6 ]$ F8 A; N+ ^
鮮奶 130克及30克
. l( [, n* p) R. b9 K砂糖 5茶匙
; ?  |! G$ T" L- K/ r6 m3 ?) B3 `tvb now,tvbnow,bttvb蛋白 3隻
; s+ P8 g0 K* W2 q公仔箱論壇註：以上分量約可製5個
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步驟
" u8 S, j) r. y8 m% \4 j5 R* @* e( otvb now,tvbnow,bttvb1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。- s0 U1 T0 V9 ^  W2 J" g

0 i) u4 a- H; A, \- m9 o公仔箱論壇2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n, u' z+ `% z, g$ \7 O: G1 K$ [
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3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。0 _* u5 h1 c: p" ]0 T+ G4 y( }# f
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4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。tvb now,tvbnow,bttvb; g0 @) C7 t0 v# Q) G( s, Z+ E1 |# d

: e$ b/ G7 \3 V% m3 y. ]5.39.217.775.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。
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6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。
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mimi-yi

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