[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟

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原味梳夫厘

7 J) G& a1 H2 |/ O3 z. y% l* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" m6 O4 t+ S+ i8 [% c材料; u! \! m# A, Z  {  _8 b+ ^, r
麵粉 4~5克
8 T3 {  K9 Y7 ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2隻
6 U/ o) N6 N& V. d; ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 130克及30克
. l. T! C3 [, r- n- U0 \; X7 C5.39.217.77砂糖 5茶匙
* H2 j; Q6 q8 f$ E公仔箱論壇蛋白 3隻tvb now,tvbnow,bttvb4 q$ P4 i* [3 }6 K& }0 `7 A+ Y
註：以上分量約可製5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {( v/ J4 z, ~4 x; X5 m! f5 ]

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) m* x/ }' f* E* W公仔箱論壇步驟公仔箱論壇" W3 ?0 R& X2 ~4 x- l. c7 S. y
1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。) }' a# d0 K4 W: Z# D

3 w' q$ h! |; e; ytvb now,tvbnow,bttvb2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb) T1 J6 s! t! u4 L; @' M
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3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。
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4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。公仔箱論壇! t# N/ g" y" v0 B: V+ Z

2 s& _+ w$ }" C. l1 T+ v5.39.217.775.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。
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6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。
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mimi-yi

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